Un enorme piatto in legno di pino con 5 metri di diametro e riempito con piccoli pezzi del più popolare mollusco marino di Galizia Ha sorpreso anche questa estate. Perché uno berretto di polpo gigantesco che ha battuto un record già lo scorso anno, è stato redatto nuovamente lo scorso martedì 6 agosto. Era nella città di Orense di O Carballino, con fino a 500 chili di cefalopode. Il Associazione delle pulpeiras de Arcos si è occupata di affettare e completare il piatto in meno di dodici minuti. Qualcosa che nessun altro al mondo ha raggiunto.
Come e perché questa gigantesca tapa di polpo?
Nel contesto di questo evento che ha riunito molti locali in Oh Carballino ieri mattina, martedì 6 agosto, c'è una festa dedicata esclusivamente al mollusco. Domenica prossima, la città celebra la sua festa tributo alla famosa prelibatezza ovunque Galizia. Pertanto, questo evento è stato il anticamera per mostrare di nuovo al mondo la capacità di creare il file tapa di polpo gigantesco. Con cinquanta metri in più di diametro Per quanto riguarda le dimensioni del piatto della scorsa edizione, il risultato è stato impressionante. Nell'immagine è apprezzato.
Le Arcos pulpeiras ha lavorato per tagliare e vestire il 500 chili di cefalopodi, attorno all'enorme contenitore, per completarlo 11 minuti e sette secondi. Un record a cui i partecipanti stessi si conformano anno dopo anno, aumentando semmai la quantità di polpo. Una deliziosa prelibatezza, tipica del Gastronomia galiziana, que el 11 agosto ha la sua festa.
La professionalità con cui i membri del Associazione Pulpeiros li rende diversi. Preparano le migliori razioni di mollusco, Oh Carballino al mondo. Ciò è stato spiegato all'EFE dal presidente del gruppo Maria Isaura Gonzalez, che ha assicurato che "non c'è nessuno che fa questo". Era in riferimento all'aver conseguito il tapa di polpo gigantesco.
«I Pulpeiros sono ovunque Spagna, ma quelli veri sono qui», affermava Plácido, da Negozio di alimentari Ruzo. «Attraverso i monaci di Osera»Questo lavoro tradizionale è nato con il prodotto marino, che è ora nella« terza generazione ».
