quest'anno Consiglio di regolamentazione dell'IG Pacharán Navarro sta iniziando ad assaggiare il primo macerato. Appaiono di un colore viola di grande intensità, con aromi intensi e molto fruttati. Tutto questo ci mostra a acidità equilibrata e lunga permanenza fruttata. In questo modo gli esperti del consiglio regolatore non esitano a classificare come "ottima" l'annata di 2018
Una bevanda naturale di Pacharán Navarro
Questa bevanda spiritosa è di basso grado, circa 25º-30º ed è composto da prugnole. Questi sono i frutti del cespuglio pruno spinoso, di natura selvaggia. È molto abbondante nelle zone di montagna di Navarra.
Vengono fatti macerare per diversi mesi con anice. Questa macerazione ci dà un contrasto tra morbido e intenso, agrodolce, secco e fruttato davvero molto interessante.
La raccolta di prugnole dalla zona di Navarra, Huesca, La Rioja e Guipúzcoa quest'anno è stato scarso, ma la qualità è stata molto buona. Il freddo che si è verificato in queste zone nel mese di Marzo 2018 Ha portato a questa carenza di frutta. In ogni caso, l'estate secca e il freddo di ottobre hanno avuto un effetto positivo. Poco prima della raccolta, sono stati in grado di prendere a ottima qualità per garantire un prodotto eccellente.
Riscopri Pacharán in un modo diverso
In questo modo, diventerà un buon anno per gli amanti di questa bevanda speciale e un ottimo momento per scoprirla o riscoprila. Il suo sapore dolce grazie al contributo di anice y astringente dalle prugnole fa questa bevanda spiritosa algo especial.
El Pacharan Navarro Puoi assaggiarlo da solo o con ghiaccio ad una temperatura di 5 ° C. Anche mescolato con il tuo aranciata preferito aggiungendo scorza d'arancia e ghiaccio. In estate puoi osare di provarlo con lime, succo di limone, menta, ghiaccio tritato, ecc.
