Mangiare è importante quanto mangiare bene. Una dieta sana è essenziale per il corretto funzionamento del corpo e della mente. Lo sappiamo tutti, ma quello che tutti non sappiamo è che ci sono alcuni alimenti più adatti a diverse parti del corpo. Indicheremo 3 alimenti molto importanti per il corretto funzionamento del tuo corpo, in particolare il cervello. Né farà male conoscere alcuni degli alimenti che fanno esattamente l'opposto: producono effetti negativi sul cervello.
Continuiamo a nominare questi tre fantastici prodotti con le loro caratteristiche e vantaggi:
3 ottimi cibi per il cervello
1. Olio extravergine di oliva:
L'olio di oliva, in particolare l'extravergine, (in quanto è la migliore qualità) ha qualità organolettiche e nutrizionali invidiabili. Per questo motivo in Spagna e in molti altri luoghi viene chiamato "oro liquido". Per il suo grande valore, gusto e prezzo.
Nello specifico, l'olio extravergine di oliva contiene un alto valore di grassi monoinsaturi. Inoltre, è scientificamente provato che previene molteplici malattie. È anche una fonte vegetale di omega 3. I buoni oli prodotti dalle nostre terre aiutano a migliorare l'ossigenazione del cervello. Fornisce vitamina E, particolarmente utile per prevenire la demenza. Secondo gli studi effettuati, le persone anziane che consumavano più di 16 mg al giorno di questo olio avevano il 67% in meno di rischio di sviluppare la demenza rispetto ad altre che non lo consumavano.
2. Sgombro contro il declino cognitivo:
È risaputo da tutti che il pesce in generale è un prodotto che fornisce una quantità molto importante di nutrienti come proteine o acidi grassi e questi sono essenziali per il corretto sviluppo del cervello. Sig. Fernando-Gómez Pinilla, professore e neuroscienziato presso l'Università della California ci assicura che Omega-3 “ha un componente chiamato DHA che si trova anche negli strati esterni delle cellule nervose e aiuta a proteggere il cervello dal declino cognitivo, oltre a invertire i danni causati dallo stress ossidativo a livello cerebrale”.
3. Frutti rossi e bacche:
Questi frutti sono molto apprezzati e contengono una grande quantità di nutrienti essenziali per il nostro cervello. Un cervello sano necessita di un apporto sufficiente (non eccessivo) di vitamine e minerali. E e C sono potenti antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress cerebrale. Ma c'è di più: vitamine del gruppo B, ad esempio, sono necessari per produrre energia, sintetizza e ripara DNA e RNA (acido ribonucleico, che è il messaggero dell'informazione genetica nel corpo) e numerose molecole neurochimiche; e il D catalizza la sintesi dei neurotrasmettitori ed è coinvolto nello sviluppo del sistema nervoso.
Tra i minerali, il ferro stimola l'attività cognitiva, partecipa alla produzione di neurotrasmettitori e migliora la capacità di concentrazione. Zinco sostiene il sistema immunitario e aiuta a controllare gli impulsi neuronali. Per ultimo Rame è necessario per lo sviluppo delle funzioni cerebrali, nonché per la sintesi di alcuni enzimi. Ciò è confermato da questo studio di ScienceDirect.
