El cambiamento climatico continua ad essere un grattacapo per il pianeta e uno degli obiettivi del Accordo di Parigi 2050 il fatto è implicito ridurre il consumo di carne. Questo è stato consigliato sin dal Organizzazione delle Nazioni Unite (Delle Nazioni Unite), dopo che giovedì scorso è stato reso noto un rapporto di base per futuri negoziati. Dovrebbero essere adottati nuove abitudini alimentariin quanto è una delle soluzioni comprovate per fermare le conseguenze del riscaldamento globale. Ma perché dovresti mangiare meno carne?
I dati che giustificano la riduzione del consumo di carne
Il documento informativo è stato approvato dopo cinque giorni di riunioni tra 107 scienziati durante la 50a sessione del Gruppo intergovernativo di esperti sui cambiamenti climatici (IPCC). In esso, per la prima volta, è stato stabilito un rapporto diretto che giustifica gli effetti di degrado del suolo sull'aumento della temperatura globale. Pertanto, sottolineano che è necessaria una "migliore gestione del suolo", oltre a ridurre il consumo di carne.
In questo modo, problemi come desertificazione, le zone più arido e perdita di biodiversità, tra gli altri. I dati dicono tutto: 37% delle emissioni globali di gas serra proviene produzione cibo mondiale. Indubbiamente, qui le industrie sono in gran parte "da biasimare", insieme ad altre attività. Perché l'agricoltura, la deforestazione e gli incendi boschivi emettono 23% di gas inquinanti e spreco di cibo corrisponde a lui 10%.
Cosa propone di risolvere l'ONU?
Tutto questo dà ragioni Delle Nazioni Unite per chiedere loro di iniziare politiche che riducono lo spreco alimentare ovvero si stima tra il 25 e il 30% di tutto ciò che viene prodotto. Allo stesso modo, sulla stessa linea, si raccomanda che le misure adottate dai governi "influenzino la scelta di alcune opzioni alimentari". In altre parole, che siano adottati diete per ridurre il consumo di carne. Quindi, si potrebbe anche combattere l'obesità, una malattia che colpisce quasi due milioni di persone.
Come spiegato nella relazione, generare meno spazzatura de cibo può ridurre le pressioni per disboscare e piantare terreni agricoli. Quindi, Le emissioni di CO2 sarebbero ridotte. L'idea logica è quella di sfruttare quei prodotti (anche quelli di carne) che vengono gettati via in modo che anche le industrie debbano farlo Fai meno. Tuttavia, questo compito che ciascuno vive nella propria casa, è più una questione di responsabilità e consapevolezza personale.
In ogni caso, il Delle Nazioni Unite consiglia anche di recuperare pratiche tradizionali agricolo, zootecnico e forestale al fine di generare minor impatto ambientale. Parlano così di tornare al passato per avere un futuro?
