L'Unione Europea ha tra i suoi obiettivi il proteggere la salute dei suoi cittadini attraverso l'applicazione di una serie di norme relative all'agricoltura, all'allevamento e all'alimentazione. Successivamente ti diremo se il nostro cibo è al sicuro dai pesticidi.
Regolamenti UE
l'intera catena di produzione y trasformazione degli alimenti nei paesi della comunità è, o dovrebbe essere, controllato dalle normative e dalla legislazione vigenti. Questo regolamento si applica anche alle importazioni ed esportazioni di prodotti. Nonostante questo, il sistema Sicurezza alimentare dell'UE Non è sicuro come pensavamo. Il 3% degli alimenti che mangiamo noi europei ha livelli di voi pesticidi al di sopra del massimo consentito.
Secondo uno studio condotto dal Rete di azione antiparassitaria, negli ultimi anni si è registrato un notevole aumento dei livelli di pesticidi pericolosi presenti in frutta y verdure che sono commercializzati nell'UE. Questo aumento conferma il rifiuto o il inefficacia del governo per quanto riguarda il rispetto delle direttive comunitarie.
I dati parlano da soli
Nel 2014, il 2,9% dei campioni prelevati dalle analisi dell'UE ha determinato un livello di pesticidi superiore a quelli previsti dalla normativa. I campioni effettuati nel 2015 hanno prodotto gli stessi dati dell'anno precedente, ma è nel 2016 che un tendenza rialzista di questi livelli. Secondo i dati forniti dal PAN, nel 2016 il 3,8% sopra dei livelli consentiti.
È vero che i valori di compliance hanno superato il 96% in quei tre anni, arrivando ad essere intesi come soddisfacenti per le organizzazioni dell'Unione Europea. Ma anche la realtà è dura, dal momento che si può vedere che c'è una percentuale specifica che non rispetta la legge. Il dato più preoccupante arriva nel 2019, quando i risultati delle analisi hanno mostrato risultati abbastanza negativi. Nello stesso anno, il 2,7% degli alimenti analizzati ha superato il livello di tossicità consentito dalle normative. Ma il dato allarmante arriva quando si analizzano frutta e verdura, in cui si scopre che il 30% di loro ha mostrato livelli di pesticidi superiori a quanto raccomandato.
La Spagna in coda
Un altro aspetto che mette in discussione il sistema di sorveglianza effettuata dall'Unione Europea è il numero esiguo di campioni oggetto di analisi. Pertanto, in Spagna, i campioni analizzati sono stati 2.295, 2.186 e 2.384 rispettivamente negli anni 2014, 2015 e 2016. Questi dati ci mettono nel cambusa del nostro ambiente in termini di numero di campioni analizzati seguendo le raccomandazioni delle normative europee vigenti.
Anche così, rispetto ad altri paesi vicini, la Spagna non se la passa così male. Considerando il discrezione del campionamento Spagnolo, questa macchia è accompagnata dall '"onore" di essere il paese che utilizza il minor numero di pesticidi. Tenendo conto dei dati dell'anno 2016, in Spagna Sono stati rilevati 571 pesticidi, contro 682 in Germania, 499 in Italia e 566 nei nostri vicini francesi.
Nonostante il il problema che questo tipo di sostanza suppone, la Spagna è tornata vendite di piombo di pesticidi in Europa nel 2019. Ciò si riflette nei dati pubblicati da Eurostat, che colloca il ns paese in testa della commercializzazione di questi pesticidi.
Secondo la piattaforma Ecologists in Action, sebbene i livelli di pesticidi siano al di sotto del limite legale consentito, ciò non significa che queste sostanze non causino a effetto dannoso sulla nostra salute.
Cosa fare contro questo problema?
Per affrontare questo problema ce ne sono due diversi soluzioni possibile. Il primo, e il più importante, è che lo siano i governi dell'UE sanzionato dall'organismo europeo. Il tutto al fine di porre fine all'uso improprio dei pesticidi e poter così rispettare le normative e le normative vigenti.
E il secondo è nelle mani dei cittadini stessi. Sempre più persone scommettono nuove modalità di alimentazione. Si può anche vedere come le diverse amministrazioni mettano a disposizione delle parti interessate piccoli appezzamenti di terreno dove vengono chiamati giardini urbani. Oppure, se le circostanze di ciascuno lo consentono, pianta in casa tua ciò che vuoi consumare. Inoltre, proliferano sempre più esercizi o supermercati in cui questa nuova modalità di consumare. E tu, Hai il coraggio di cambiare le tue abitudini alimentari?
