Abbiamo sempre più contatti con prodotti chimici, da quelli che utilizziamo per disinfettare ad altri che ingeriamo, regolarmente, nel nostro alimentación. Uno dei prodotti più utilizzati come erbicida e che lascia residui più tardi nel cibo è il glifosato. Molti conoscono questo prodotto per il suo marchio Roundup o dall'azienda che lo produce Monsanto, acquistata dalla multinazionale Bayer nel 2018. La novità questa volta non è la tossicità del prodotto, ma la facilità di eliminarlo dall'organismo seguendo una dieta a base di ecologia. Scoprilo qui come ridurre il consumo di pesticidi!
La dieta biologica aiuta
Uno studio condotto dall'ente Amici della Terra ha annunciato che in una recente analisi hanno scoperto che le persone che seguono a dieta biologica rimuovere gran parte del file tossicità del glifosato in poco tempo. Questo studio, riportato nel quotidiano britannico Il guardiano, ha studiato e seguito il caso di diverse famiglie con diete convenzionali o diete biologiche. In loro hanno scoperto di aver ridotto il livello di questo composto chimico di a 70% in soli sei giorni.
Lo studio ha seguito quattro famiglie americane. Quando una delle famiglie è passata a una dieta completamente biologica, questo livello di tossicità è stato ridotto. È stato dimostrato che l'uso di questi pesticidi, a certi livelli, lo è potenzialmente cancerogeno. In molti di questi alimenti prodotti con questa sostanza chimica, il consumatore non viene informato della sua esistenza se soddisfano i livelli stabiliti dalle autorità.
Il problema è l'accumulo di questi composti nel corpo umano e soprattutto nelle persone deboli o malate. Uno dei problemi più preoccupanti è che lo studio ha rilevato glifosato e altri tipi di pesticidi in tutti i membri di tutte le famiglie dall'età di quattro anni. Sempre nei parametri contrassegnati dalla legge. Uno dei problemi che lo studio porta in tavola è che questi standard non sono aggiornati.
In questo modo, le interazioni che possono fare con nuovi farmaci o trattamenti non vengono studiate o aggiornate. Quindi è conveniente sapere come ridurre il consumo di pesticidi e ecologico è un'opzione.
Il divieto nell'Unione Europea
Molti dei pesticidi che lo sono vietati nell'Unione Europea non sono vietati negli Stati Uniti. Lo studio afferma che questo accade in oltre 70 di questi prodotti. In questo modo, la mancanza di controlli per le sostanze chimiche che entrano nel territorio europeo da altre parti del mondo espone gli europei a tossicità. D'altro canto, il divieto di utilizzare questi prodotti da parte degli agricoltori europei li rende meno competitivi dal punto di vista commerciale. Chiaramente, ecco un altro punto importante su come ridurre il consumo di pesticidi.
Più sostenibilità
La notizia menziona il programma per il Rimozione del 50% di pesticidi nell'Unione europea in 2030. Ha anche annunciato l'intenzione di ottenere il 25% del colture biologiche entro quel periodo. Questo piano non è seguito dalla stragrande maggioranza dei paesi nel resto del mondo, compresi gli Stati Uniti.
Inoltre, verrà ripristinata l'eliminazione dei pesticidi gran parte della biodiversità è andata perduta. Una questione fondamentale per la sopravvivenza dell'ambiente e il recupero dell'ecosistema.
Controlli: come ridurre il consumo di pesticidi
Según la Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA), Non dobbiamo essere allarmisti o preoccuparci eccessivamente, poiché i controlli generalmente funzionano. L'agenzia, negli ultimi rapporti presentati, ha riferito che in Europa solo il 4,1% dei prodotti supera i limiti stabiliti. La maggior parte di questi alimenti lo sono frutta e verdura che, per mantenere il bell'aspetto della pelle del prodotto in commercio, vengono trattate eccessivamente.
In questo modo, dove si accumulano più pesticidi attualmente si trovano in prodotti come mele, pere, kiwi, pomodori, peperoni, fragole, arance, uva, pesche, mandarini, pompelmi, lattuga, banane e banane. Nel caso del controllo dei prodotti biologici, solo il 2,6% supera i limiti stabiliti secondo l'ultimo rapporto.
Uno dei maggiori problemi nel caso di prodotto biologico Devono stabilire e mostrare i controlli e le garanzie. Pubblicizza anche il tracciabilità del cibo con l'obiettivo di aumentare la fiducia nel prodotto sia a livello sanitario che commerciale. È sempre più necessario contribuire maggiori informazioni ai consumatori sul prodotto e non solo esporre il sigillo ecologico.
In definitiva, un maggiore controllo ridurrebbe il frode o il picaresco nella commercializzazione di questi alimenti bio o ecologici che sono la chiave in termini di come ridurre il consumo di pesticidi.
