Etichetta: EFSA
Preoccupazione per la sicurezza del solfito
Un recente studio dell'EFSA evidenzia le preoccupazioni circa la sicurezza dei solfiti e il loro uso come conservanti nell'industria alimentare e delle bevande.
Biossido di titanio: bandito come tossico
Il biossido di titanio (E171) è un additivo alimentare utilizzato nell'industria come colorante. Gli alimenti che lo contengono sono gomme da masticare,...
Biossido di titanio: vietato per tossico
L'Unione Europea vieta il biossido di titanio. Questo articolo non è un corso di chimica. Abbiamo parlato di una tintura che era ancora legale...
Biossido di titanio, sconosciuto nella sicurezza alimentare
Il biossido di titanio, un additivo alimentare che è sotto il controllo delle autorità alimentari, che cercano di rendere il cibo il più sicuro possibile.
Vermi gialli secchi, sono qui per restare?
La regolarizzazione del consumo di insetti continua a farsi strada in Europa con l'ultima novità: l'autorizzazione alla vendita dei vermi gialli secchi.
Diossine negli alimenti: dove si trovano?
È importante conoscere, curare e regolare tutto ciò che mangiamo, perché è composto e i suoi benefici o svantaggi, come le diossine negli alimenti
Come ridurre il consumo di pesticidi
Uno studio recente rivela che le persone che seguono una dieta biologica eliminano la tossicità dal proprio corpo. Come ridurre il consumo di pesticidi ora?
Microplastiche nei pesci ... e negli esseri umani!
Le microplastiche nei pesci erano già di per sé allarmanti. Ora dobbiamo anche occuparci dell'accumulo di questi materiali nei tessuti umani.
Ingeriamo pesticidi senza saperlo? Attento!
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha condiviso dati interessanti su questo argomento in un ultimo rapporto. Analizziamo se ingeriamo pesticidi.
Il primo additivo del CSIC contro la listeria
Dopo lo scandaloso focolaio di Magrudis, il Consiglio superiore per la ricerca scientifica ha sviluppato un additivo contro la listeria che lo elimina.
