Poiché l' Unione Europea ei loro corpi controllano continuamente il livello di tossico cioè negli alimenti della zona europea. L'entità responsabile di questo è il Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA per il suo acronimo in inglese). Nel suo ultimo studio, questa entità ha analizzato più di 88mila campioni di quasi tutti gli alimenti che consumiamo. La prima cosa che indica è che la sicurezza alimentare nel continente lo è alto ma se andiamo più in profondità nell'analisi, vediamo che altre conclusioni possiamo trarre sul fatto che ingeriamo pesticidi in quello che mangiamo. Presta attenzione ai dati!
Risultati del rapporto sui pesticidi
L'ultimo rapporto del EFSA raccoglie i dati dai campioni analizzati in 2017 di alimenti provenienti da 28 paesi di Unione Europea, oltre a quelli di Norvegia e Islanda con il 64%. Il 29% corrisponde all'origine di paesi terzi e il restante 7% corrisponde a paesi terzi non identificati.
Di tutti i campioni analizzati, durante il periodo, il circa 800 pesticidi e composti. Quelli che vengono utilizzati in produzione e conservazione di questi alimenti. Sono state raggiunte le seguenti conclusioni, sebbene ciò non determini se ingeriamo pesticidi Veramente:
- Il 95,9% di questi campioni rientra nei livelli legali di tossicità e non ha superato i limiti autorizzati dei pesticidi.
- Il 54,1% non presentava alcun tipo di pesticida.
- Il 4,1% ha superato i limiti autorizzati dall'UE.
In Spagna i risultati sono questi
- Il 66,6% di questi campioni è al di sotto dei limiti autorizzati per i pesticidi.
- Il 30,3% si trova a livelli che non superano i limiti.
- Il 3,0% ha superato i limiti autorizzati dall'Unione Europea.
È importante ricordare che il file legislazione Non è lo stesso per i produttori di Unione Europea rispetto ai paesi terzi. In questo modo, si accetta che il cibo importato da altri paesi contenga pesticidi vietati nella zona euro. In questi casi la commercializzazione è autorizzata se non superano i limiti massimi fissati dalla salute. Nella stragrande maggioranza dei casi sono il risultato di accordi commerciali bilaterale dove il UE vende altri prodotti, principalmente non alimentari.
In questo modo, il report mostra che i prodotti importati presentano un file violazione rispetto agli europei che è del 2,6%. Alcuni dei prodotti più rilevanti di queste violazioni sono i riso, dei Kiwi, patate, cipolle, arance, The pomeli e banane.
In generale, l'uso di voi pesticidi e in particolare di insetticidi È associato ai luoghi di produzione con la più alta temperatura e umidità dove gli insetti sono più frequenti. Vediamo anche una relazione con tutti i prodotti, specialmente quelli frutta che la tua pelle è più sottile o più delicata. Infine, come abbiamo commentato, è strettamente correlato alla legislazione di ogni Paese, anche in Unione Europeae i controlli effettuati.
È importante sottolineare che solo in 1,1% dei campioni analizzati di prodotti animali sono stati riscontrati livelli superiori a quelli consentiti. I prodotti più rischiosi all'interno dei prodotti a base di carne sono i fegato di manzo e ovini. In questi ingeriamo pesticidi? La probabilità è maggiore.
Per quanto riguarda il prodotti biologici, el 86,3% dei prodotti analizzati non aveva presenza di pesticidi. UN 12, 2% Li avevano nei limiti autorizzati dalla normativa sui prodotti biologici e a 1,5% chiaramente violato la legislazione.
Gli alimenti più a rischio per i pesticidi
In generale, di solito lo sono frutta e verdura e possiamo evidenziare quanto segue: pomodori, peperoni, fragole, arance, uva, pesche, mandarini, pompelmi, lattughe, banane, banane e foglie di tè.
Il minor numero di opzioni se ingeriamo pesticidi sarebbe presente in frutta e verdura più resistenti e indigeni come cavolfiori, broccoli, avocado e zucca.
Ingeriamo pesticidi o possono essere eliminati prima?
In primo luogo e dopo l'analisi del rapporto, è opportuno consigliare di acquistare cibo in luoghi di fiducia e dove il origine e tracciabilità. Evita di provenire da paesi in cui i controlli sono più scarsi. Dai anche la priorità a consumo locale ed ecologico.
Infine, dobbiamo pulire bene il cibo con abbondante acqua e qualche goccia di candeggina. Successivamente sbucciare il cibo se possibile o strofinare o grattare la pelle. Tutto questo anche se vengono lavorati o frantumati, poiché altrimenti le tossine non vengono eliminate. Questa è una soluzione utile in modo che il dubbio sul fatto ingeriamo pesticidi è più chiaro.
