Innovazione tecnologica e, nello specifico, una delle tecniche più attuali che ha come protagonista il Intelligenza artificiale, ora raggiunge anche il mondo di whisky. Mackmyra AI è una bevanda alcolica nuova e pionieristica che nasce con l'aiuto della tecnologia cognitiva. In collaborazione con Microsoft e Fourkind, la distilleria svedese con lo stesso nome del suo prodotto, rilascerà il suo distillato stella il prossimo autunno. Al momento, è il file primo che l'apprendimento automatico viene utilizzato per ottenere un whisky. Qui spieghiamo come questo sia possibile.
Qual è la chiave e l'essenza di questo whisky?
L'azienda che ha deciso di partecipare al progetto da realizzare Mackmyra AI si trova in Svezia e ha iniziato la sua produzione di whisky nordico nel 1999. Sebbene il paese non avesse una tradizione nella produzione di questa bevanda, la distilleria ha intrapreso l'avventura con materie prime e autoctone. Tra questi, il acqua filtrata pura o orzo con una dolcezza speciale. Anche le botti di invecchiamento realizzate con quercia svedese. Con tutto questo, il risultato è un prodotto di alta qualità.
Per quanto poteva esserlo Mackmyra AI, prima whisky del pianeta la cui ricetta nasce dalla tecnologia basata su Intelligenza artificiale. Insieme alla società di consulenza tecnologica finlandese quattro tipi e la piattaforma cloud Microsoft Azure, si ottengono infinite possibilità di nuovi sapori. Quelli che nascono come risultato della sperimentazione, dopo l'analisi della diversità dei parametri che studiano il servizi di intelligenza artificiale cognitiva. Tutto da ottenere più di 70 ricette su questo distillato.
Lavorano con segreti impianti di produzione esistenti, preferenze Di clienti, dati di vendita e altre variabili. Pertanto, attraverso questo modello di machine learning, il ricette di qualità superiore o che possono lavorare meglio nel gusto del consumatore. Le macchine potrebbero già comprendere l'uso di determinati ingredienti, così come i whisky già prodotti. Come sono stati valutati È un fattore importante sia per i clienti che per gli esperti produrne di nuovi.
Nota di degustazione di Mackmyra AI
La sua nota di degustazione assicura che il naso offra aromi di panna vaniglia y caramella mou, ma anche con belle note fragranti di agrumi, mele o pere. Ha anche note erbacee di anice, zenzero o pepe bianco. Quindi, in bocca, il Mackmyra AI La vaniglia è apprezzata con note fini di quercia, agrumi e persino foglie di tabacco, con un leggero tocco affumicato. In generale, è un whisky di carattere fruttato e legnoso con un finale secco.
Senza ancora conoscerne il prezzo di vendita o la produzione, l'unica cosa che si sa è che il Mackmyra AI arriverà sul mercato il prossimo autunno. Saremo attenti a come i consumatori lo riceveranno!
