In un piccolo comune di Madrid situato nel Las Vegas Shire sono stati coltivati per secoli migliori meloni in Spagna, quei verdi, autoctoni della terra e buonissimi al palato. Perché in paese i suoi agricoltori sono specialisti nella cura costante di un prodotto che già d'estate possiamo gustare. Anche se il più autentico melone di rospo e gufo Si raccoglie a fine agosto, fino a Natale inoltrato si possono consumare, essendo la tipologia azul uno degli ultimi a portare di campo in tavola. Di seguito vi racconteremo tutta la storia che circonda un frutto che costituisce la principale attività economica in Rabbitville.
La leggenda del melone a Villaconejos
In una zona di spiccata tradizione agricola, il migliori meloni in Spagna Sono stati allevati per molto tempo in terre fertili con paesaggi morbidi e frutteti. Quelli che continuano ad essere annaffiati dal Fiume Tago accanto ai suoi affluenti -la Tajuña e il Jarama-. La città di villaconejos (con meno di 4.000 abitanti) si trova nel sud-est della Comunità di Madrid, al confine con villaggi turistici come Aranjuez o Chinchon. Anche se il suo nome ci invita subito a pensarci conigli -Poiché la caccia è un'altra delle attività principali che sono state mantenute fin dall'antichità- il prodotto di punta è il melone.
Quella succosa e dolce prelibatezza che ne ha caratteristiche differenzianti di altri meloni spagnoli. Ma questo, inoltre, ha un file curiosa leggenda. Lo stesso racconto che questi frutti già popolari sono arrivati nel remoto comune di Madrid attraverso a Soldato Zeluan, una città in Marocco. Dalle terre africane in cui sarebbero atterrati villaconejos i primi semi, avvolti in un panno, da seppellire per dare inizio alla tradizione del melone in paese. La fama di questi frutti lì iniziò alla fine del XVI secolo e all'inizio del XVII. Così scriveva lo storico Federico Bravo Morata in uno dei suoi libri.
Come sono questi migliori meloni dalla Spagna?
Con proprietà nutritive molto interessante grazie all'alto contenuto di calcio, potassio, fibre, zinco, vitamina C e vitamina B, la migliori meloni in Spagna che crescono in detto comune godono dell'etichetta Alta qualità gastronomica. Se confrontati con altri cittadini nazionali, si distinguono per diversi aspetti chiave. Il primo di questi è il peso-dimensione di ogni unità, inferiore all'ibrido, in modo che di solito pesa circa due chili e mezzo.
D'altra parte, contiene molta acqua e pochissima corteccia. Inoltre, se il suo colore esterno è apprezzato, è un verde più scuro. Ha anche piccole strisce. Anche se non possiamo dimenticare un'altra caratteristica fondamentale di questo tipo di melone: la stagione della raccolta (fine agosto).
Anche con la festa e il museo del melone
Nonostante sia considerato come fruta, il melone è davvero un verdura dalla famiglia dei cetrioli, delle zucche e delle zucchine. Basta guardare il loro aspetto per rendersi conto di questo dettaglio che può passare inosservato. Di questi frutti ci sono Più delle varietà 800 che nascono da una pianta rampicantecucumis), sebbene siano generalmente classificati in tre tipi: verde o pelle di rospo, la cantago e il giallo. Naturalmente, la varietà più famosa in villaconejos È il primo menzionato, che viene conservato anche per molti mesi.
Tale è la popolarità del prodotto nel comune che i conejeros celebrano il Festa del melone il 12 ottobre, in coincidenza con il Columbus Day. Una celebrazione che esalta il cultura del melone Madrilena nella zona per ricordare quel tempo lontano in cui i produttori cercavano la terra più eccellente da coltivare.
Ma qui non finisce l'omaggio, che viene mantenuto tutto l'anno all'interno del Museo del melone, l'unico al mondo dedicato esclusivamente a tale frutto. Fotografie, utensili e altri attrezzi che gli agricoltori utilizzavano in passato per la raccolta possono essere visti durante le visite turistiche. Oltre a conoscere in dettaglio tutti i file processo di crescita, dalla sepoltura del seme alla raccolta.
Se vuoi saperne di più su questi migliori meloni in Spagna, devi solo viaggiare verso Villaconejos, autentica terra di melone. Un frutto ampiamente consumato nel nostro Paese, con cui siamo leader in Europa 10,5 chili pro capite all'anno. Come se non bastasse, siamo il produttore del terzo mondo di questo cibo. Goditi questo estate!
