Polpa di granchio blu
Questa polpa di granchio blu (Portuno Pelagico) bianco e molto squisito. Viene principalmente da Filippine così come vaste aree del sud-est asiatico. Lì viene catturato in modo artigianale, pastorizzato e inscatolato per il consumo. Sebbene Spagna non è molto conosciuto, è largamente consumato e apprezzato in Stati Uniti. Fa parte di alcune ricette di pesce comuni in quel paese. Attualmente ha iniziato ad avere una presenza in Spagna mano nella mano con l'azienda Boss e Cibo di mare a doppia coda.
Wise Nature al Gourmet Lounge
Questa azienda di origine valenciana ci presenta due prodotti che sono, come tutti i suoi prodotti, vegetariani, biologici e aromatizzati. Il Chiavi È una chia macerata con alghe marine Galizia e limone naturale. Ha un aspetto caviale e un sapore marino. Perfetto da usare come condimento per insalata. Per la sua parte, curcuma È una salsa a base di curcuma, pepe, cannella e miele. Perfetto anche per esaltare piatti di verdure, insalate e marinate. Entrambi sono prodotti da Natura saggia.
Oli OleoMile
La caratteristica di questi oli presentati anche nella Gourmet Lounge è che sono realizzati con ulivi della varietà Farga. Ulivi secolari e attualmente tutelati dalla legge come monumenti viventi. Le olive che producono oli da olivi di 500 anni, più di mille anni e più di 2000 anni vengono estratte con cura e controllo. Si tratta così di tre prodotti di lusso a base di un olio elegante in cui la storia e l'esperienza sono importanti quanto questo oro liquido. È prodotto da Oleo Mile.
siderite
La distilleria cantabrica siderite Ci sorprende con tre gin eccezionali e in edizione limitata affinati in botte. Uno di loro è invecchiato 48 mesi in botti di rovere di Jerez, un altro viene invecchiato per tre mesi in una botte di rum. Un terzo viene invecchiato per undici mesi in botti di ginepro. Sono tre gin molto speciali per gli amanti di questo distillato che scopriranno un aroma e un sapore unici. Sono stati presentati da Distilleria Siderit in Gourmet Lounge in questi giorni.
