Oggi il 33° World Cheese Awards 2021. Questa volta si terrà in Oviedo (Asturie-Spagna) dove sono stati presentati più di 4000 formaggi di 40 nazionalità. Tutti in cerca di essere nominati come i migliori formaggi della loro categoria nell'odierna capitale del formaggio, Oviedo.
Gli International Cheese Awards 2021 iniziano a Oviedo
In questi giorni la capitale asturiana sta diventando la capitale del formaggio e sarà del 3 a 6 a novembre. Nel concorso organizzato da La gilda del buon cibo formaggi del cinque continenti. La giuria è composta 230 giudici, ognuno di loro esperti nella loro categoria. I vincitori saranno nominati oggi, 3 novembre. Informazioni Gastronomiche ti informerò come al solito dei vincitori dei World Cheese Awards.
Anche nel fiera del formaggio possiamo trovare diversi eventi, forum e attività in cui il formaggio è la forza trainante.
Commedia Gastro Cheese
Questo spettacolo culinario avrà il formaggio come attore principale e farà parte di diversi chef di fama. Useranno questo prezioso prodotto come divertimento in cucina preparare diverse ricette e coinvolgere il pubblico.
Innovazione del formaggio al latte
Come potrebbe essere altrimenti il settore caseificio avrà una grande affluenza. In questo senso si terrà il forum dell'innovazione di questo settore, che avrà la tecnologia come uno dei temi più importanti. Così sarà il cibo e il ruolo di questo prodotto nel sviluppo economico e sociale delle aree produttive.
Spazi espositivi e di degustazione
Per tutti coloro che in questi giorni possono avvicinarsi al Centro Congressi di Oviedo Avranno l'opportunità di incontrare e degustare alcuni dei migliori formaggi del mondo. Potranno inoltre incontrare alcuni dei suoi produttori negli oltre cento espositori presenti alla manifestazione.
