Piatti a base di carne di coniglio in confino

È essenziale mantenere un file dieta sana e un ordine di cibo in questi tempi difficili di reclusione. Il crisi globale di COVID-19 Ci costringe a cambiare drasticamente il nostro stile di vita, trasformando usi e costumi. Anche causando cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari. Ecco perché continuiamo a proporre suggerimenti o idee in modo che questa situazione eccezionale ti colpisca il meno possibile. In questo articolo ti diamo il ricetta per piatti a base di carne di coniglio, un prodotto molto versatile in cucina che potete preparare varcando il confine della tradizione. Annota ogni dettaglio!

In questo contesto attuale, piatti a base di carne di coniglio possono aiutarti ad adattarti alla nuova routine alimentare. Tutto grazie alle molteplici possibilità culinarie offerte dai suoi nuovi formati come hamburger, coniglio a fette o carineria. Può essere cucinato in vari modi mantenendo le sue ottime caratteristiche. Questa carne nutriente è anche adattata, ora più che mai, ai consumatori attraverso un'ampia varietà di preparazioni culinarie.

Noi di grigliate, al forno, saltate, in umido, al wok, cotto, in umido, candito... È un alimento versatile, che può essere cucinato per tutti i membri della famiglia e che risveglierà il tuo amore per la cucina durante cuarentena.

Scopri la tua curiosità per questa carne

El La reclusione può essere un buon momento per te tutti coloro che scommettono su una dieta sana ed equilibrata e non conoscono affatto questo prodotto, scopri la sua nutriente carne magra. È con noi da tempo immemorabile e continua ad essere molto interessante dal punto di vista nutrizionale. Ma, forse, quando si tratta di farlo, c'è sempre la stessa preparazione, con ricette questo può diventare noioso. innovare è sempre un'opzione, date le sue caratteristiche.

Con piatti con Carne di coniglioGrazie alla sua composizione nutrizionale, è possibile soddisfare il fabbisogno di alcuni dei nutrienti essenziali, come, ad esempio, le vitamine del gruppo B. Una porzione fornisce più del 100% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina b3, quasi il 40% di vitamina B6 e triplica il fabbisogno vitaminico B12. Allo stesso modo, questa carne ha un ad alto contenuto di fosforo ed è una fonte di selenio e potassio. Inoltre, il suo contenuto di sodio è basso. A differenza della carne rossa, la carne di coniglio è bianca, magra, con molto a basso contenuto di grassi e poche calorie (solo 131 kcal / 100 grammi).

Piatti a base di carne di coniglio: insalata di fagioli

Ingredienti:

• 1/2 coniglio tagliato a pezzi.
• 1 ramo di timo.
• 20 gr. Pomodoro a pezzi.
• 20 gr. di olive verdi.
• 60 gr. di fagioli cotti.
• Sale
• L'olio d'oliva.

Preparazione:

• Condire e confitare il coniglio in olio a fuoco medio per 15 minuti e mettere da parte nell'olio stesso
• Condire i fagioli con i pomodori, le olive, l'olio, il sale e il pepe
• Adagiare i pezzi di coniglio disossati sui fagioli.
• Guarnire con il prezzemolo.

Suggerimenti:

Se vuoi un piatto caldo puoi aggiungere 4 uova e farne una Tortilla con questo innovatore tra i piatti a base di carne di coniglio.

Pulci di coniglio con rucola e salsa brava

Ingredienti:

• 8 mini hamburger o 2 hamburger di coniglio (se non si trovano, fateli con carne macinata e un utensile specializzato per questo)
• 40 gr di rucola.
• 4 mezze notti.
• 1 pentola di salsa brava.

Preparazione:

• Rosola gli hamburger sulla griglia.
• Montare all'interno del panino hamburger, salsa brava, rucola.

Suggerimenti:

• Per coloro che vogliono prendersi cura di se stessi, possono cambiare le mezze notti per il pane integrale.
• Puoi sempre provare a fare la salsa brava fatta in casa e aggiungere il piccante a tuo piacimento.

Coniglio al forno con vino Porto

Ingredienti:

• ½ coniglio a fette o 4 cosce di coniglio.
• 4 dl di vino Port Ruby.
• 2 dl di vino Porto LBV (un anno a scelta)
• 200 gr. cipolle tagliate in quarti
• 10 g di sale
• 1 foglia di alloro
• 5 g di aglio tritato
• 5 g di pepe nero
• 2 chiodi
• Olio

Preparazione:

• Marinare la carne di coniglio con sale, pepe, chiodi di garofano, alloro, spicchio d'aglio e vino rosso di Porto per 30 minuti.
• Mettere la cipolla tagliata in quattro e la carne di coniglio in una ciotola, spennellare con l'olio e aggiungere il vino Porto LBV.
• Infornare a 180ºc per 35 minuti, rigirando la carne e spolverando con la marinata.

Suggerimenti:

• L'aglio in polvere può essere utilizzato al posto dell'aglio tritato
• Puoi provare un altro vino che hai a casa.

Goditi queste opzioni che proponiamo o trova di più in queste le ricette della nonna. LoS piatti a base di carne di coniglio sono deliziosi!