Uno dei frutti più consumati al mondo è, insieme al mela e Banana, la arancione. È un agrume davvero molto interessante per il nostro cibo, soprattutto per il suo alto valore di vitamina C.. Consumando cento grammi copriamo il 90% del nostro fabbisogno giornaliero di questa vitamina. Hanno anche un file alto livello di flavonoidi, che ci conferisce un'azione antinfiammatoria e antiossidante.
I maggiori produttori mondiali di questo frutto lo sono Brasile, Stati Uniti, Cina e India. La sorpresa è che, sebbene sia ampiamente consumato, la stragrande maggioranza di coloro che amano questo agrume non conosce le principali varietà di arance, né il loro periodo di raccolta. Impariamo di più su di loro.
Le sue varietà
Ci sono tre grandi gruppi di arance. Il primo gruppo si chiama Navel (ombelico in inglese), poiché hanno una specie di parte che esce a una delle estremità. Sono varietà precoci e iniziano a essere raccolte a fine settembre. Hanno un colore arancione e sono molto dolci. La loro pelle lo rende facile da mangiare e hanno pochi semi.
Tra le varietà Ombelico possiamo evidenziarne due: Ombelico È una varietà con molto succo e senza semi. Battiti della corsia dell'ombelico È una varietà simile alla precedente un po 'più tarda e resiste meglio al calore grazie al suo spessore di buccia. Il Potere dell'ombelico è anche una varietà tardiva, si raccoglie a fine inverno.
Il secondo è del cosiddetto gruppo bianco. Questo gruppo si caratterizza perché lo sono frutta meno aspro e amaro rispetto al resto dei gruppi. Sono dolci, saporiti e con pochi semi. Le varietà tipiche di questo gruppo sono le Barberina, Il Valencia batte (l'ultima) e Salustiane.
Finalmente troviamo il gruppo di Sangue. La sua varietà più importante è Sanguinelli. Sono arance rossastre con un livello più elevato di antiossidanti. Questo ci dà una maggiore prevenzione contro le malattie coronariche. È una varietà con molto succo e senza semi.
Proprietà dell'arancia
La arancione È un frutto che viene raccolto nell'emisfero settentrionale da settembre a giugno. Possono essere consumati senza refrigerazione quasi tutto l'anno. oltre al Vitamina C ci forniscono fibre, potassio e un basso contenuto calorico. Sebbene possano essere consumati in succo, è meglio mangiare il frutto e non perdere nessuna delle sue proprietà.
