Ve ne presentiamo cinque ricette innovative di hamburger perché la carne è già molto visibile. Ecco perché te ne proponiamo diversi i cui diversi ingredienti vanno dal salmone alla patata dolce. Tira fuori il tuo lato più creativo in cucina con questi piatti curiosi che puoi fare a casa seguendo alcuni semplici passaggi. Vai a preparare la padella e il palato perché ognuno di loro sarà molto gustoso. Hai il coraggio di provarne uno?
Hamburger di ceci e polenta
Questo è del famoso chef Carlo Arguiñano. Ideale per sostituire le proteine della carne, poiché sia i ceci che la polenta sono ricchi di questo nutriente. Ma qual è il file polenta? Si tratta di farina di mais bollita ed era considerato il cibo dei poveri del nord Italia. Per il primo dei nostri ricette innovative di hamburger la prima cosa è far bollire l'acqua e aggiungere la polenta. Una volta che si sarà addensato, aggiungere la purea di ceci. La prossima cosa sarà incorporare carota y erba cipollina grattugiata e poi mescolate bene.
Questa miscela viene agitata per quattro minuti. Dopo questo passaggio arriviamo al nocciolo della questione. Il risultato è distribuito su un file vassoio indurire. Dopodiché, togliete gli hamburger formati da friggere con un bicchiere o un tagliapasta. Approfitta degli avanzi per preparare le crocchette!
Ricette innovative per hamburger: salmone
Ideale per gli amanti del pesce. Non è una ricetta complessa, in quanto richiede pochi ingredienti. Quello che dovresti fare è tritare finemente salmone, erba cipollina y cetriolini. Metti tutto questo in una ciotola mentre condisci e mescoli bene. Questo è quando formate con le mani l'impasto per gli hamburger che poi friggerete. Stendetela su un vassoio e tagliatela con un bicchiere. Prima di portarli in una padella con un filo d'olio, dovete passarli cotenne di maiale schiacciate. L'ultimo passaggio è servirli con un po 'di salsa di senape per goderne ulteriormente il sapore.
Riso e lenticchie
Un altro di più Carlo Arguiñano. In questo caso stiamo parlando della classica combinazione di cereali con i legumi. Il "combinato completo" che direbbero in Porto Rico, poiché è il modo migliore per assorbire le proteine. Infatti è uno dei prefabbricati più venduti. Fate attenzione se volete imparare a preparare questo "platazo" ricco anche di ferro y carboidrati.
Cuocere le lenticchie in una pentola per mezz'ora con un porro e una foglia di alloro. D'altra parte, dovresti friggerne un po ' cipolla tritata y carota in una padella antiaderente. Allo stesso tempo, mettere il riso in una casseruola d'acqua con uno spicchio di essa e una spruzzata di olio. Lascia cuocere per 15 minuti. La chiave sarà, una volta che qualcosa si sarà raffreddato, mescolare il riso con le lenticchie e le verdure saltate in padella. Bagnate le mani e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo. Una volta formati, puoi estrarre diversi hamburger preparati per friggerli.
Hamburger di sgombro
Alcuni lo consigliano Genitori con bambini piccoli a cui non piace il pesce. In questo modo, possono vestirlo in modo attraente. Il primo passo di un altro dei nostri ricette innovative di hamburger es pulire lombi di sgombro con squame e spine. Dopodiché in una padella soffriggere l'aglio e il porro tritato. Aggiungere questa salsa a un contenitore con Ho sbattuto l'uovo, sgombro tritato in pezzi molto piccoli, mollica di pane y perejil. Dopo aver refrigerato il composto per mezz'ora, puoi modellare gli hamburger con le mani in modo da poterli friggere.
Hamburger di patate dolci e riso
Per quest'ultimo utilizzeremo un tubero chiamato anche patata. Il suo sapore si distingue per il Dulzura e le proprietà per essere ricchi antiossidanti y fibra. Inoltre, è molto soddisfacente ma a basso contenuto di calorie. Pertanto, è l'ideale se hai iniziato dieta. Se vogliamo prepararci un hamburger, la prima cosa che dobbiamo fare è cuocere il riso con una foglia di alloro. Quindi rompi il file patata dolce tagliate a fettine. La massa risultante viene aggiunta alla ciotola dove abbiamo messo il riso. Su questo grattugeremo pomodoro e zucchine.
Questi ingredienti devono essere mescolati bene, dopodiché ne aggiungeremo altri. Intendiamo la salsa soia, sale, timo, aglio in polvere, prezzemolo tritato y Zenzero macinato. Man mano che la rimuoviamo, rimarrà una massa densa. Dopo questo passaggio non resta che modellarlo e mettersi al lavoro in padella. Se ti piacciono i cibi piccanti ma allo stesso tempo dolci, apprezzerai questa ricetta in quantità.
Questi sono solo cinque esempi di ricette innovative di hamburger ma, come hai capito, le opportunità sono quasi infinito. Ti invitiamo a creare i tuoi hamburger con gli ingredienti che più ti piacciono.
