Tag: carne di agnello
Agnello dell'Estremadura a Natale
La sua tenerezza, la squisita sapidità, il caratteristico aroma o succosità sono qualità organolettiche grazie, in larga misura, all'origine dell'Extremadura dehesa
I segreti dell'agnello arrosto
Le peculiarità della carne di agnello, le sue razze, il suo peso di macellazione e le tecniche di un buon cuoco esaltano ulteriormente le caratteristiche di questo prodotto.
