Tag: Fiore guida
Formaggio Flor de Guía, il potere della transumanza
Il formaggio Flor de Guía è uno dei prodotti di punta delle Isole Canarie. Le sue caratteristiche e il metodo di preparazione lo rendono una cremosa prelibatezza.
Forum internazionale del formaggio 2019
Dal 1 al 2 aprile si è tenuto a Gran Canaria l'International Cheese Forum 2019, che insegna come cucinare i migliori formaggi delle Canarie, con Joan Roca.
