Etichetta: Frode alimentare

Vengono scoperti sempre più casi di frode alimentare. Succedono sia nella frode all'origine che lungo tutta la catena alimentare. Un problema che dovrebbe essere un'opportunità per tutti i produttori e trasformatori che sono determinati ad essere totalmente trasparenti con i loro prodotti.

Esaminiamo brevemente la moltitudine di frodi e truffe alimentari che si concentrano su prodotti come prosciutto, olio d'oliva, pesce o miele.