Etichetta: Insetti
Novità dal Gourmet Show 2019 (II)
Continuiamo a scoprire le novità del Gourmet Show 2019 e vi presentiamo alcuni oli originali, nuove salse piccanti, patate Gurma o insetti.
Grilli e larve nel cibo di Tazebaez
Il progetto Insekt Label Biotech per commercializzare grilli e larve nel cibo Tazebaez culminerà alla fine del 2019 con prodotti sani e salutari.
L'Europa si apre al consumo di insetti
L'UE si sta aprendo alle influenze gastronomiche esterne in ciò che chiamano novel food e in cui gli insetti sono apparsi come ingrediente per gli europei.
