Etichetta: Kobe
Wagyu: lo stesso di Kobe?
Wagyu? Kobe? Impara a distinguere le basi della cucina giapponese oltre a pesce e riso. Questo articolo parla di carne, qualità...
La carne di marmo Hida arriva in Spagna
Le più che esclusive carni giapponesi, rosa e infiltrate di grasso fino a sembrare marmo, stanno arrivando sulla nostra tavola anche al prezzo del caviale.
Giappone: viaggio verso l'eccellenza
In questo articolo potrai conoscere diversi paesaggi del Giappone passando per le zone di coltivazione del Wasabi, fino alla fabbricazione dei meravigliosi coltelli giapponesi