Etichetta: Maturazione
Formaggi Poncelet e cultura del formaggio
Con Quesos Poncelet entriamo entrerai completamente nella cultura del formaggio. Il marchio è un punto di riferimento mondiale per qualità e innovazione costante.
Carni stagionate, cosa sono e le loro tipologie
Sono un trend per i palati più carnivori e qui vi racconteremo come le carni stagionate differiscono da quelle normali. Scoprili!
Formaggio Manchego DOP: sette differenze
Affinché il consumatore possa riconoscere il vero formaggio Manchego DOP, il suo Consiglio di regolamentazione ha dettagliato le qualità del prodotto, con Alberto Chicote.