Etichetta: molluschi
Llámpares, merenda squisita e pregiata
Tipica della gastronomia delle Asturie, questa prelibatezza del mare è molto particolare e davvero sconosciuta. Vi diciamo come sono i llampares.
Abalone, il delizioso mollusco messicano
L'abalone rosso, il più grande del mondo, è un prodotto gourmet che nasce nella Baja California, in Messico. Scopri le sue caratteristiche e la sua coltivazione.
Attenzione alle teste di gamberetti!
La presenza di microplastiche in pesci e crostacei ci mette in guardia sulle possibili conseguenze che possono avere per la salute umana
