Da poco più di un mese è iniziata la vendemmia 2021 nel Isole CanarieIn primo luogo, sono stati gradualmente aggiunti il resto dei territori della Spagna. Stanno iniziando, o presto lo faranno, anche nel resto dei territori dell'emisfero settentrionale.
Minore produzione ma maggiore qualità nella vendemmia 2021
Finora il bilancio che si è fatto della vendemmia 2021 in territorio spagnolo è di una produzione inferiore. Si calcola che il raccolto nel 2021 sarà in media del 15% meno del 2020 ma leggermente superiore alla produzione media degli ultimi anni. Particolarmente degni di nota sono le significative diminuzioni nelle aree di Castilla-La Mancha, Extremadura e Aragón. Tutto questo porta a La produzione spagnola raggiungerà i 39-40 Mhl in questa annata in corso. Per quanto riguarda le previsioni di vendemmia in Europa, ad oggi, sono di una produzione a 20-25% in meno l'anno scorso.
Sebbene la produzione sarà ridotta come indicato di circa il 15% con diminuzioni specifiche, a seconda della zona, del 25% la qualità sarà eccezionale. Se non si verifica alcun cambiamento, la qualità nella stragrande maggioranza delle aree sarà tra molto buona ed eccezionale.
Continuano i prezzi bassi sull'uva
Anche se la legge della filiera deve garantire prezzi di acquisto in linea con i costi di produzione, questo non sembra accadere in questa annata 2021. È vero che i prezzi saliranno un po' in molte zone ma l'aumento è inferiore al calo della produzione. Tutto ciò continua a complicare la vitalità di molti allevamenti. Attualmente I prezzi per questa campagna vanno da 0,15 € / Kg in Castilla ed Estremadura a 0,80 € / Kg che possono essere pagati a La Rioja. In zone come il Penedés, le varietà classiche di produzione di Cava sono pagate tra € 0,30 e € 0,35/Kg.
Tutto ciò è stato accompagnato da un calo delle vendite di vino nel primo semestre a causa della chiusura dell'attività alberghiera. Sebbene La Spagna sta aumentando le vendite di vino all'estero, essendo il Paese che esporta di più al mondo, lo fa in base al prezzo e vino sfuso. La maggior parte della mancanza di valore e prestigio del prodotto sui mercati esteri e una vendita nazionale stagnante colpisce ancora il viticoltore con prezzi bassi.
La grande speranza è che il calo della produzione in Europa, l'aumento delle vendite negli Stati Uniti e in Cina aiutino l'aumento dei prezzi e questi vengano trasferiti al viticoltore. Anche se dovrebbe essere riconosciuto che Il grande problema in sospeso è quello di aumentare il valore di vendita del vino spagnolo, soprattutto nel mercato internazionale.
