Di tutte le ricette là fuori, cosa diresti se ti dicessimo che il più ricercato nel 2020 era un caffè? Sì, come hai letto: è una bevanda chiamata drink Caffè Dalgona che ha travolto i social network e che, inoltre, come abbiamo sottolineato, è stato il più cercato su Google. In effetti è stato soprannominato come il "caffè da quarantena", perché in quei mesi in cui non potevi uscire di casa, diventava un punto di riferimento. Non solo perché si realizza in modo semplicissimo e in pochissimi minuti, ma anche perché è molto saporito. Conosciamo la storia di questo bevanda virale!
Café Dalgona, da dove viene?
Più Caffè Dalgona, questa bevanda è anche conosciuta come 'caffè montato' o "caffè soffice". La sua origine è in Corea del Sud, e lungi dall'essere una ricetta antica, la verità è che il giovane attore sudcoreano Jung Il Woo È stato lui a dare il nome a questo caffè. Chiamalo caso o chiamalo destino, ma è successo tutto durante uno spettacolo televisivo culinario a cui l'attore stava partecipando -La migliore ricetta delle stelle-; assaggiando la bevanda, decise di battezzarla così, Dalgone -o Ppopgi- perché la schiuma di caffè gli ricordava gli omonimi dolci tipici nazionali.
È vero che, forse, se non fosse stato per il cuarentena che ha tenuto tutti a casa per mesi, questo caffè non avrebbe avuto il popolarità che oggi ha. Non invano fu battezzato come il 'caffè/bevanda della quarantena'; se visiti TikTok o Instagram, puoi vedere migliaia di video che riproducono questa ricetta. In effetti, potrebbe essere diventato così virale a causa del fatto che richiede solo only quattro ingredienti per farlo e perché in pochi minuti è pronto. Qui vi mostriamo come prepararlo!
Preparazione del caffè Dalgona
Come abbiamo detto, il la preparazione è molto semplice, e per realizzarlo vi serviranno solo questi ingredienti: 2 cucchiai di caffè solubile, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di acqua calda e latte o bevanda vegetale -in più c'è chi aggiunge ghiaccio per trasformarlo in una bevanda rinfrescante.
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Il primo passo è mescolare il caffè, lo zucchero e l'acqua fino a quando non diventa una schiuma -Questo può essere fatto manualmente con aste o con un mixer, è indifferente, ma il primo modo richiederà un po' più di tempo. L'idea è che la schiuma sia sufficientemente compatto in modo che non si sciolga. Il prossimo passo è versare il latte o la bevanda vegetale in un bicchiere -con ghiaccio se lo vuoi freddo-. E infine, devi versare la schiuma di caffè che abbiamo preparato in precedenza sul latte. Et voilà! Hai già il tuo Caffè Dalgona preparati, pronti per essere gustati.
