Un recente studio pubblicato nel Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism of the Endocrine Society e condotto presso il Università della Cantabria e il Ospedale Marqués de Valdecilla associa deficit di vitamina D con coronavirus. Lo studio indica che esiste una relazione tra i livelli di questa vitamina ma non la causalità. È stato riscontrato che vi è un alto livello di pazienti infettati dalla mancanza di questo nutriente. Qui vi diciamo maggiori dettagli su questa interessante scoperta.
Dati dello studio
In particolare, in 82% dei pazienti ricoverato in ospedale, questa curiosa assenza è stata riscontrata rispetto al 47% di persone simili che sono state utilizzate come standard comparativo. Lo studio è stato svolto su un totale di 400 persone. Si è anche visto che le persone con questa carenza vitaminica avevano un tasso di ospedalizzazione del 26%, rispetto al 12% dei pazienti che avevano un livello corretto. Il numero di giorni di ricovero è stato superiore del 50% nelle persone con bassi livelli di questo nutriente.
D'altra parte, lo studio chiarisce che non può essere correlato a livelli bassi di vitamina D con il coronavirus essere avuto più rischio di contrarre la malattia. Né che con livelli elevati sei più protetto contro il virus. Questa mancanza non è stata correlata allo stesso modo con una mortalità più elevata. Si ricorda nello studio che è normale che le persone anziane abbiano un deficit maggiore di vitamina D. Questi deficit coincidono anche con le persone che soffrono malattie croniche che sono fattori di rischio in Covid19, così come nei periodi freddi dell'anno e con una minore esposizione al sole.
Come funziona la vitamina D?
La vitamina D svolge un ruolo importante nel sistema immunitario delle persone. Aiuta a combattere batteri e virus in molte malattie e ha un ruolo attivo nell'organismo. La quantità necessaria di questo elemento aumenta con l'età, raddoppiando nelle persone anziane rispetto ai bambini.
Ha anche un ruolo fondamentale nel formazione ossea, poiché aiuta il corpo ad assorbire calcio e fosforo. Per questo motivo è molto importante prevenire l'osteoporosi. Ha anche rilevanza per il sistema muscolare e per il sistema nervoso.
La vitamina D si verifica sulla pelle a contatto con luce solare. Successivamente la struttura del composto cambia nel fegato e nei reni, dove fa parte di un ormone. È in questi organi dove si accumula il grasso che troviamo in quelle parti ed è lì che ha riserve. Nei paesi con meno luce è normale usare integratori vitaminici per evitare il deficit. Anche se è consigliabile avere una dieta equilibrata che ci permetta di avere questa vitamina naturalmente con una breve esposizione al sole.
È importante indicarlo Come tutte le vitamine liposolubili, un eccesso di queste può essere dannoso per la salute. Nel caso della vitamina D, è associata a problemi renali, vomito, perdita di equilibrio, nausea e debolezza in generale.
Prendila nella tua dieta: vitamina D con il coronavirus
In realtà, non sono molti gli alimenti che ci forniscono livelli elevati di vitamina D. Come abbiamo commentato, ciò si verifica sulla pelle esposta al sole, quando viene prodotta calciferolo. Gli alimenti che ci forniscono più di questo nutriente, sempre con l'aiuto del sole, sono i seguenti:
- Latte e latticini come burro, yogurt, creme pesanti e così via.
- I pesci con un alto contenuto di grassi sono particolarmente ricchi. Sono fondamentalmente nella nostra gastronomia sarde, acciughe, sgombri, tonno e salmone. Alcuni crostacei hanno anche alti livelli di vitamina D rispetto al coronavirus dovrebbe prendere.
- Anche alcuni cereali, soprattutto il avena y algunas legumi come sono i soia Possono fornirci la vitamina del mondo vegetale. Anche alcuni setas come è il caso di funghi i loro contributi sono interessanti. Nella stagione autunnale anche porcini e finferli sono ricchi di vitamina D.
- Il uova, in particolare la parte del tuorlo, proviene dagli alimenti in cui possiamo trovare un alto livello di questa vitamina. Riferendosi a carne, si trova in livelli elevati nelle viscere come fegato e reni.
Ora sai della massima importanza di prendere vitamina D con coronavirus aggirarsi ovunque. Prenditi cura di te dalla tua dieta!
