Hai sicuramente sentito parlare del omega 3 e persino di 6. Tuttavia, quanti grassi omega ci sono? Devi tenere un equilibrio tra loro per non danneggiare l'organismo? Ve lo spieghiamo di seguito.
Cos'è l'omega 3?
Qui non stiamo parlando dell'artista musicale Omega the Strong, ma dell'alimentazione. Per cominciare, chiariamo che il omega 3 È un acido grasso essenziale, tipo 6. Cioè, il corpo non li produce e dobbiamo ingerirli attraverso il cibo. Inoltre, dobbiamo chiarire che l'importo raccomandato dall'OMS è minimo 250 milligrammi al giorno. All'interno dell'omega 3 ci sono due modi per ottenerlo:
- Acidi grassi EPA e DHA. Presenta nel pesce azzurro: tonno, sgombro, salmone… aiutano il nostro sistema cardiovascolare e neurologico. Si distinguono anche per la loro funzione antinfiammatoria.
- Acido alfa-linolenico (A). proprio del noci, semi di lino, semi di chia, semi di zucca.... Questo riduce il rischio cardiovascolare controllando i livelli di colesterolo e aiuta a regolare la pressione sanguigna.
Molte persone presenti carenze non mangiando abbastanza. Per questo motivo c'è un gran numero di Supplementi in vendita per compensare. Un'altra opzione potrebbe essere quella di condire con olio extravergine di oliva. Il avocado e spinaci vengono anche benissimo.
Omega 6
Qui abbiamo la madre dell'agnello. Teniamo presente che la sua funzione nel corpo è molto fondamentale. Tuttavia, questo dovrebbe essere visto equilibrio con il omega 3. Per questo dobbiamo controllare bene gli importi che prendiamo da ciascuno. Abbiamo molte fonti di origine animale come carne, in particolare pollo e tacchino, salsicce, uova e margarina. Un altro modo per raggiungere questo obiettivo è semi e loro derivati come oli. Tra questi ne abbiamo alcuni come il girasole di mais e il sesamo.
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Il fpercorsi asciutti come noci, pinoli, arachidi, mandorle, nocciole e pistacchi presentano anche grandi quantità. Dobbiamo anche notare che ci sono due classi principali chiamate acido grasso gamma-linolenico (GLA) y acido linoico.
Il primo si distingue per il suo proprietà anti-infiammatorie. Tra questi dobbiamo regolare la pressione sanguigna, ridurre i livelli di colesterolo e la coagulazione del sangue. Il secondo, invece, ha la capacità di ridurre il colesterolo e il grasso.
Come combinare gli acidi grassi?
La prima cosa che dovremmo menzionare è che lo squilibrio tra questi porta a problemi di salute. Alcuni di loro sono inflamación, indurimento delle arterie, malattie cardiache e malattie autoimmuni. Può anche essere causa di problemi respiratori, squilibri ormonali e problemi di coagulazione del sangue. Allora... come dovremmo mangiarli?
Ebbene, si scopre che gli acidi grassi omega 6 provocano una risposta infiammatoria al minimo avvertimento del sistema immunitario. Questo non è male se hai anche mangiato una quantità adeguata di acidi omega 3. Cioè, purché la proporzione omega3/omega6 mossa tra 1:2 e 1:5 andrà tutto bene. D'altra parte, se abusate di 6, il vostro corpo entrerà in una lotta continua contro questi acidi grassi.
Ci sono altri omega oltre a omega 3?
La verità è che sì, anche se non sono molto conosciuti. Tra questi abbiamo il 5, la 7 e il 9. Omega 5 si distingue per le sue proprietà antiossidanti. Puoi ottenerlo dai semi di melograno. D'altra parte, omega 7 ha un alto contenuto di Vitamina C e anche in antiossidanti. È presente nei frutti dell'olivello spinoso. Infine, il 9 è anche conosciuto come Acido oleico. Deve almeno suonarti familiare dalle pubblicità dell'olio d'oliva. Puoi trovarlo anche nell'avocado.
Quindi, hai già abbastanza informazioni per seguire una dieta un po' più sana. Pensi di mantenere l'equilibrio tra i diversi tipi di grassi sani?
