Tutti hanno mai goduto di lunghi pasti dopo cena con la famiglia dopo una celebrazione spettacolare. E, in molte occasioni, di solito c'è un denominatore comune al nostro fianco: il dannazione. Questa bevanda derivata da caffè fornisce un file tocco forte al nostro palato oltre a dissetarci. La sua origine è soggetta a varie teorie, molto diversi e uno più curioso dell'altro. Sicuramente ti interessa conoscere ognuno di loro e anche il loro Metodo di preparazione. Se sei un amante di crema, qui scoprirai tutto quello che c'è da sapere al riguardo.
Cos'è carajillo?
Prima di tutto, questa bevanda è conosciuta con vari nomi secondo il posizione geografica Spagnolo dove sei sempre. Tra le diverse denominazioni sicuramente hai mai sentito crema, rebentat, scampi o cremat. Ed è che ci sono quasi gli stessi modi di chiamarlo come teorie ci sono sulla sua origine.
Ma, dopo tutto, il file carajillo è un caffè che è accompagnato da una grande presenza di un po 'di liquore. Questo, generalmente, lo è brandi, anche se puoi trovarlo anche con vinaccia, rum o altri liquori. Tutto questo è sempre in comunione con i tuoi gusti e con il bar o ristorante dove vuoi gustare questa bevanda. La sua caratteristica principale è che l'alcol è fiammato, questo potrebbe essere l'unico contributo nazionale al mondo del caffè e delle sue miscele.
Origine del carajillo: da Cuba a Barcellona
Sebbene, come abbiamo già accennato prima, la sua origine sia a sconosciutoPoiché esistono numerose versioni possibili, ce n'è una che sembra la più affidabile. Ciò afferma che l'origine del carajillo si trova in Cuba, poiché i combattenti in Guerra d'indipendenza Hanno preso l'abitudine di bere il caffè del mattino mescolato al rum. Lo scopo di questi soldati nel bere questo liquido era quello di darsi il coraggio prima di entrare in combattimento. A causa del consumo continuo in questo contesto, la bevanda è stata battezzata come "Corajillo" o poco coraggio, perché era una piccola bevanda che veniva bevuta in un bicchierino.
Ma questa non è l'unica affermazione che viene trattata come la sua origine. Il Enciclopedia di Barcellona afferma che il carajillo era un'usanza acquisita dagli operai del Stazione di Francia, situato nella città di Barcellona. E le persone che lavoravano lì avevano molta fretta di unirsi ai loro lavori, quindi non avevano tempo per godersi caffè e liquori separatamente. Pertanto, hanno chiesto da bere tutti insieme ed hanno esclamato "Que ara guillo" che in spagnolo significa, "Me ne sto andando adesso".
Non solo per gli uomini
Secondo Ana Rodríguez Blasco, campionessa di III Concorso Internazionale Kenmaets, il profilo del consumatore che solitamente richiede il crema di solito è quello del file lavoratori dalla zona che si recano al loro bar di fiducia per il pranzo. Anche se, al momento, le cose stanno cambiando sempre di più mujeres stanno prendendo l'abitudine di godersi un bene dannazione a pranzo.
Ma la nascita di questa bevanda era così legata al cultura maschile che alcuni esperti confermano che la sua radice etimologica provenga organo riproduttivo maschile. E, sia in castigliano che in spagnolo, la parola usata per riferirsi alla combinazione di caffè e liquore è un diminutivo di una parola popolare per riferirsi al pene; "Cigaló" e "dannazione" rispettivamente. Dopotutto, l'origine potrebbe venire dall'usanza di servire questo liquido bicchieri alti e sottili.
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Elaborazione
Ma se hai una dura giornata di lavoro e non hai il tempo di andare al tuo bar di fiducia, puoi crearne uno tuo dannazione a casa. La sua preparazione è facile, economica e accessibile purché si abbia una bevanda alcolica. Avrai solo bisogno 70 millilitri di caffè espresso, 25 di brandy o rum, a seconda delle preferenze, 3 chicchi di caffè e 2 grumi di zucchero. A tutto questo puoi includere un po ' cannella se vuoi dare un tocco di dolcezza alla tua elaborazione.
Inoltre, se sei già un esperto in questo tipo di preparazione, puoi farlo allarga i tuoi orizzonti e pratica con carajillos più complessi. Molte sono infatti le possibilità per realizzare questa bevanda adattandola a tutti i tipi di palati. Tra i più noti c'è il cazzo valencia con una mezzaluna arancione, il asiatico più di 50 anni o il bacca d'oro, che è un'opzione perfetta quando vuoi qualcosa di più dolce del caffè stesso, poiché incorpora Licor 43.
Avendo scoperto tutti i segreti del crema o cazzoNon ne hai uno in questo momento? Prova a gustare uno dei drink con più storia della nostra gastronomia e divertiti. Dagli da bere!
