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Barcellona e la biodiversità

Il prossimo Gastronomic Forum Barcelona (GFB), che si svolgerà dal 6 all'8 novembre 2023 nel padiglione 8 della Fira de Barcelona Montjuïc, si concentrerà sulla cucina che cerca di preservare la biodiversità. Questo programma metterà in evidenza l'importanza della sostenibilità e della responsabilità sociale nella gastronomia.

“Hotel Tapa Tour” torna a Barcellona

Barcellona ospita una nuova edizione di 'Hotel Tapa Tour', un festival culinario che ti permette di scoprire alcuni dei suoi migliori hotel.

Barcellona, ​​​​la città spagnola che più interessa...

Secondo un'analisi effettuata, Barcellona è la città in Spagna in cui il cibo vegano genera il maggior interesse.

Laura Escanes apre un ristorante a Barcellona

Laura Escanes ha annunciato ai suoi follower su Instagram di possedere un ristorante giapponese. Si chiama Tigre ed è a Barcellona, ​​nello specifico nel sofisticato quartiere...

Impulsi alla rinfusa: trend inarrestabile!

La vendita di legumi sfusi e altri prodotti è una tendenza in crescita. A causa dell'emergenza Covid, a causa della legge...

La Gofreria, sostenibile e inclusiva

La Gofreria è l'azienda sognata da tutti gli amanti dei dolci. Ha sede a Castelldefels e offre prodotti adatti a chi...

Novameat, il cibo del futuro?

Aziende come Novameat, il cui obiettivo principale è offrire un prodotto sostenibile utilizzando la tecnologia, sono un esempio di un futuro promettente.

Burger day, perché oggi?

Oggi è il giorno dell'hamburger. Questo delizioso piatto da fast food ha una sua data data la sua importanza in tutto il mondo.

Gastronomia di Barcellona, ​​il gusto della cucina mediterranea

Barcellona è ricca di cultura culinaria: carne, pesce, dolci, tapas... La gastronomia di Barcellona è un riflesso del Mediterraneo.

Supermercati fantasma, finiranno le catene tradizionali?

I supermercati fantasma come Dija e Blok stanno diventando il modello di spesa alimentare online per eccellenza, e stanno ancora decollando.

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