Esistono sempre di più alternative per quelle persone che hanno deciso di non mangiare prodotti di origine animale. Entrambi in ristoranti -di cui esistono anche esclusivamente vegani o vegetariani-, come nel supermercati. Gli scaffali di questi offrono sempre più una gamma più ampia di alimenti di questo tipo; tra questi, uno considerato la principale alternativa vegetale al mondo: il formaggio violife. Esatto: questo marchio offre un'opzione di latticini vegani conosciuta in tutto il mondo. Vuoi conoscere la loro storia e i prodotti che offrono?
Quando ci si avvicina ai supermercati
Dopo un po 'di tempo in quattro catene di supermercati -Alcampo, Carrefour, Consum e El Corte Inglés- e con una risposta positiva da parte dei clienti, finalmente da Violino Hanno compiuto il passo di aprirsi completamente in Spagna. Ora, oltre a questi quattro negozi, puoi trovarlo anche in Bon Preu, Ahorramás, masymas (Asturie) e Amazon Fresh.
Sono introdotti in Spagna per mano di In campo, azienda leader nel settore della produzione di alimenti vegetali nel mondo, e dopo aver raggiunto una crescita senza precedenti nel settore 113% nel Regno Unito in soli due anni. Ciò che rende speciale Violino? Bene, offre una gamma di prodotti inclusivi che non solo tengono conto del ideali dei vegani, ma anche il bisogni delle persone con determinate intolleranze; ecco perché non contengono glutine, frutta a guscio, soia, conservanti o colesterolo.
È sicuramente un buon momento per i cibi vegetali in Spagna. Secondo la rivista ARAL, "il valore delle vendite di prodotti vegetali è cresciuto in Spagna del 48% negli ultimi due anni, raggiungendo i 448 milioni di euro". Soprattutto il formaggio, poiché secondo Cristina Rodrigo, Direttore di ProVeg, “Consumers chiedono più alternative vegetali al formaggio animale, con formati e consistenze tradizionali e con buoni valori nutrizionali ”.
Il mondo di Violife, in armonia con la biodiversità
"Violino nato da compromiso di un gruppo di innamorati cibo vegetale in Grecia"Disse il Responsabile del progetto di marketing di Violife, Cristina Tomás, per InfoRetail. In definitiva, questo è l'obiettivo di questo particolare marchio e del vegetarianismo / veganismo in particolare: ricercare l'equilibrio con l'ambiente e tutti gli esseri viventi. Sotto questa premessa, si è sviluppato Cibo 100% vegano -no latticini o organismi geneticamente modificati- dagli anni '90.
Forse una delle incognite che i consumatori chiedono di più quando decidono su queste alternative vegane è che il sapore o valori sono compromessi. Dal marchio assicurano che i loro prodotti sono "gustosi e deliziosi"; l'unica differenza notevole è la provenienza dei suoi ingredienti.
I prodotti offerti da Violife
Il successo in termini di realizzazione del prodotto e riconoscimento dei consumatori hanno portato a Violino per vincere più premi, incluso il Miglior «formaggio» vegano 2020. E, oltre alla loro qualità, l'offerta di prodotti è molto ampia, pensata per tutti i gusti. Nella categoria di lonchas, possiamo trovarli con il sapore di mozzarella, Con Erbe, Con pomodoro e basilico e anche il gusto pollo.
Offrono anche blocchi formaggio veganoLi puoi trovare mozzarella, cheddar, affumicati o originali; Y formaggio grattugiato. Ma se quello che stai cercando è un po 'più gourmet, puoi optare per il blocco Stile mediterraneo, la fetta con mirtilli rossi, O formaggio blu. Il tutto con una base di olio di cocco, acqua e amido.
Idee per introdurre il formaggio vegano
Inoltre, se stai cercando qualche ispirazione per quanto riguarda ricette per testare i prodotti del marchio, ti offrono un catalogo di idee in modo da poter scegliere quella che ti piace di più. Da hamburger, panini e pizze -come la pizza vegana con funghi o un panino misto-, anche la pasta -Maccheroni affumicati al forno, per esempio-, passando attraverso verdure di ogni tipo -come i funghi porcini- accompagnati con i formaggi Violino. Sono tutte ricette facili e salutari per tutta la famiglia.
Come avrai visto, i prodotti di Violino Non sono limitati a vegetariani, vegani o persone con intolleranze / allergie. Sono per tutti coloro che scoprono un nuovo modo di consumare questo popolare caseificio. Hai già provato qualcuna delle loro proposte? Con quale stai?
