In questi giorni iniziano i raccolti in molte parti del emisfero nord e vogliamo approfittare di questo contesto per farti sapere tutto vitigni a bacca bianca che esistono. Scopri qui alcune delle sue caratteristiche in ognuna di esse, insieme alla zona in cui è tipica la sua coltivazione.
Airen
È uno di vitigni a bacca bianca più piantumato. Predomina in Castilla la Mancha ed è la principale varietà di DO Vini di Madrid. La varietà è anche conosciuta con i nomi di Lairén, Valdepeñera e La Mancha.
Con i grandi grappoli, è una varietà Molto resistente alla siccità e anche alle malattie. È una varietà caratterizzata più dalla produzione che dalla qualità poiché poco aromatica. La sua gradazione alcolica è elevata e produce vini corposi. Il suo aroma è fondamentalmente citrico si ottengono così vini freschi. Quando il vigneto è vecchio, la produzione cala e si ottengono vini molto interessanti.
albariño
È la principale varietà di FARE Rias Baixas, sebbene siano piantati in altre zone del Mar Cantabrico. L'uva ha grappolo e chicco piccolo. Il ceppo è molto sensibile alla siccità. È una varietà di molta qualità. Dovrebbe essere piantato nelle zone galiziane in graticci per poter catturare la maggior parte della luce. Ha aromi chiaramente fruttati e un'elevata acidità, che produce vini longevi e con una presenza persistente in bocca.
Albillo
È una varietà molto interessante per l'essere neutra e di far parte di molti miscele. È uno di vitigni a bacca bianca della FACCIAMO anche i vini di Madrid. Pertanto, è coltivato principalmente in Castiglia e Galizia. I suoi grappoli sono piccoli e molto compatti. Nonostante sia resistente alla siccità, non è resistente al gelo e non alle malattie.
El Albillo ha una bassa acidità e è molto fruttato, con la pelle molto tenera, è stato anche consumato come uva da tavola.
cannone
Questa varietà ha la sua origine in Aragona. Nonostante sia attualmente una minoranza, è una varietà presente nel somontano e i Monete. Ha un grado alcolico e di acidità medio, ha un profumo fruttato e un finale "vanigliato". Resiste bene alla siccità ma la sua produzione è bassa. Attualmente si sta riprendendo nella zona di somontano.
