Quali conseguenze comporta pandemia in consumo di vino in Spagna? Scopri cosa hanno significato nel settore vitivinicolo sia le misure per fermare il covid che il suo ritiro. Dove è diretto? Vino spagnolo? Rispondiamo a queste e ad altre domande qui sotto.
Il consumo di vino ai tempi del covid
La pandemia È stato particolarmente duro per il settore vitivinicolo. Sia il confinamento che le restrizioni all'ospitalità mettono alle corde la nostra amata bevanda. Tuttavia, questo calo ha comportato un rimbalzo per cui il consumo di vino è cresciuto del 14,2% nel 2021 rispetto all'anno precedente. La misura esatta è di 10 milioni di ettolitri secondo il Organizzazione Interprofessionale del Vino della Spagna (OIVE). Questa cifra rappresenta un aumento di 1,3 milioni rispetto al 2020.
L'indagine che verifica questi dati è stata effettuata dall'Osservatorio del mercato del vino spagnolo per la suddetta istituzione. Per raccogliere questi dati è stato necessario che tutti gli operatori si dichiarassero al Sistema Informativo del Vino. Anche le dogane sono state di grande aiuto nella comprensione dei dati sul commercio estero. Tutto molto positivo, vero?
Meno produzione ma maggiore export
Dobbiamo dare la cattiva notizia che il produzione La nazionale spagnola è stata ridotta. Nonostante l'aumento di consumo di vino, lo studio mostra una netta riduzione. I dati relativi al mese di dicembre 2021 hanno mostrato una produzione vinicola totale accumulata nei primi cinque mesi della campagna 2021-2022 un 11% in meno rispetto al periodo precedente.
El discesa avviene soprattutto con il mosto poiché scende in a 21%. Intanto il vino lo fa in a 12'6%. Al contrario, le esportazioni sono effettivamente aumentate. L'allentamento delle misure per prevenire la diffusione del covid ha significato un flusso costante di merci. Nel caso del vino, alla riapertura del ospitalità nei paesi importatori le vendite sono aumentate notevolmente.
La Spagna è aumentata esportazioni di vino A 16% nel periodo gennaio-novembre rispetto all'anno precedente. Inoltre, la fatturazione rappresenta a 9% più. Curiosamente, c'è il paradosso di un aumento delle vendite e una minore produzione. Ecco perché c'è una riduzione delle scorte di vino in cantina. Cioè un 7% in meno rispetto all'anno precedente. È l'aumento dei consumi "effetto di rimbalzo" o il vino spagnolo sta davvero guadagnando forza?
