Questo Ottobre 31 la celebrazione è celebrata Giornata di Ognissanti, come ogni anno, ma anche una festa americana già diffusa in tutto il globo. Pertanto, oggi vogliamo presentarvi il file dolci tipici di Halloween, quelli che le famiglie di ogni regione spagnola si preparano ad addolcire a notte terrificante. Oltre il tradizionale e popolare zucca visibile in ogni angolo, da quello usato come decorazione a quello usato come prelibatezza. Questo comune ortaggio autunnale è già un simbolo che rappresenta questa festa, ma ci sono altri prodotti realizzati appositamente per questa data. Li vuoi conoscere?
Un po 'di storia sulla festa
La parola principale di questo 31 ottobre negli Stati Uniti deriva dalla contrazione inglese All Hallows Eve, che significa nella sua traduzione spagnola 'Halloween'. In realtà, nei paesi cattolici, il giorno in cui i morti vengono visitati nel cimitero locale è il 1 de noviembre. Cioè, il giorno successivo. comunque, il festa in costume nello stile più puro Carnevale di paura e terrore è fissato nell'ultima data del mese autunnale. Questa è la tradizione celta e, quindi, viene da lontano, sebbene lo fosse esportato negli USA dalle ondate di immigrazione degli irlandesi in quel paese.
La sua nascita era nella cultura celtica che ha chiamato questo appuntamento 'Sanheim ', perché la mitologia dell'epoca diceva che durante quella notte, i morti e gli spiriti hanno visitato i loro cari. Quindi, i vivi hanno combattuto contro i cattivi dell'aldilà ballando intorno al fuoco, travestiti da maschere. Ovviamente l'idea era di spaventarli. Per fare questo, dovevi dare il massimo paura possibile in quei costumi. E dalle origini ad oggi, dal Paese americano in cui si stava espandendo America Latina ed Europa.
Alcuni cibi e dolci tipici di Halloween
Entrando nella materia in questione, oltre al dolci tipici di Halloween, ci sono alcuni piatti tradizionali il cui ricette essere al centro della scena questo giorno. La maggior parte di loro lo ha fatto zucca, un ortaggio autunnale stagionale che può essere consumato in a panna o purea e a pezzi per accompagnare la pasta o risotti. Altre alternative sono deliziose gnocchi, polpette e anche a torta di questo cibo arancione. Ci sono molte ricette da preparare a proprio piacimento.
Ma non puoi perderti il dolci tipici di Halloween, che vanno da caramelle e dolci da sempre alla pasticceria originale e alle preparazioni fatte in casa. A chi Spagna sono i ciambelle ripieni, Ossa di santi, The pesti Andalusi o il panellets. Si tratta di zucchero, mandorle, uova e marzapane di patate dolci (un altro prodotto di stagione), ricoperte di albume. Sono fatti in Catalogna, Valencia e Isole Baleari, tradizionalmente. Poi ci sono varianti con cioccolato, caffè, cocco ...
Altre comunità si preparano Puches o porridge castigliano (Castilla La-Mancha), con anice e zucchero; porridge di latte (Andalusia), con questo caseificio più limone e cannella; onde zucca fresca (Galizia). In Extremadura, il marmellata di mele cotogne è anche un'usanza.
