Indubbiamente il caffè ha smesso di essere bevuto solo nelle stagioni fredde per diventare una bevanda estremamente apprezzata durante l'estate. Baristi ed esperti hanno ispirato gli amanti del caffè a trovare nuove formule per gustarlo in ogni momento dell'anno.
Oggi vi presentiamo due rinfrescanti proposte che provengono da Caffè Syra,. Un'azienda di caffè speciali che ha saputo dare una svolta alle bevande a base di caffè. Tutto per fornirci opzioni fresche e sorprendenti in questa stagione: il Affogato ed Espresso Freddo.
Quindi vi invitiamo ad assaporare l'estate con la sua innovativa gamma di bevande con nuovi sapori a base di caffè. Hanno fuso i tradizionali metodi di preparazione del caffè con ingredienti freschi e vivaci, come la vaniglia o il rosmarino.
Alcune proposte perfette per chi cerca un'esperienza rinfrescante e saporita. Due idee per accompagnare le giornate estive, non puoi smettere di provarle.
Come preparare l'affogato in casa:
Questa deliziosa bevanda è caratterizzata dalla combinazione di gelato alla vaniglia con caffè, affogato (affogato in italiano). Il gelato nel caffè caldo, unendo il caldo e il freddo in uno.
Per iniziare a prepararlo servono 50g di caffè Syra Coffee, gelato alla nocciola (noi consigliamo il marchio Pink Albatross), granella di mandorle, granella di pistacchi e frutta disidratata. Una volta raccolti gli ingredienti, segui questi passaggi:
- Paso 1. Aggiungere in un bicchiere qualche cucchiaio di gelato alla nocciola.
- Passo 2. Poi versate il caffè sul gelato, facendo sciogliere poco a poco il gelato.
- Passo 3. Decoriamo con le noci e finiamo con qualche tocco di frutta disidratata.
Espresso Freddo, il caffè dell'estate
L'espresso freddo è una variante dell'espresso originaria della Grecia. È una bevanda fredda e dissetante che unisce caffè espresso e sciroppo di zucchero su ghiaccio.
Per preparare questa deliziosa bevanda occorrono 80 gr di caffè, ghiaccio, buccia d'arancia, chicchi di caffè, 100 gr di zucchero, 100 gr di acqua e un rametto di rosmarino. Una volta raccolti gli ingredienti, segui questi passaggi:
- Passaggio 1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
- Paso 2. A parte preparare lo sciroppo al rosmarino: in un pentolino unire lo zucchero, l'acqua e il rosmarino. Quindi portalo a ebollizione per quattro minuti. Scolatela e fatela raffreddare.
- Passo 3. Versare il caffè nella caffettiera French Press, aggiungere quattro cucchiai di sciroppo di rosmarino ed emulsionare energicamente fino ad ottenere una crema.
- Passo 4. Aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio in un bicchiere e versare il caffè.
- Passo 5. Per finire decorare il drink con la scorza d'arancia.
