Oggi vi presentiamo questo cibo probiotico dal Cavolo cappuccio fermentato e che ha una moltitudine di proprietà salutari. Ti mostriamo anche come ottenerlo in modo semplice e poi consumarlo in una facile preparazione. Di origine alsaziana, crauti è stato scoperto grazie al suo contributi nutrizionali. Successivamente, il suo utilizzo è stato ampliato anche dai paesi europei Russia, per la necessità di trovare un ortaggio che duri più a lungo lunghi inverni. Adesso, al momento, ha anche raggiunto popolarità.
Crauti e il suo contributo salutare
I suoi benefici non sono direttamente nel cavolo bianco, ma nella sua fermentazione, un processo in cui il batteri lattici che forniscono i nutrienti. Quelli che lo consentono crauti adotta alcune proprietà molto interessanti per la tua salute. Sempre grazie al azione probiotica di questo cibo. Puoi approfittare dei suoi vantaggi consumandolo relativamente frequentemente all'interno del tuo dieta sano.
Perché ha un alto contenuto di vitamine A, B e C. Elevata anche la percentuale di sali minerali, soprattutto sodio, fosforo, potassio e calcio. Inoltre, crauti non ha quasi calorie o grassi. Ideale da aggiungere ai tuoi pasti. Con questi contributi nutrizionali, ti aiuta a migliorare varie funzioni del tuo corpo, come sventrare o l'equilibrio del pH nell'intestino. Rafforza il tuo sistema immunitario, come lui digestivo e ti consente un migliore assorbimento dei nutrienti.
D'altra parte, è utile per inibire la proliferazione delle cellule che generano cancro ai polmoni, al fegato o al colon, grazie agli isotiocinati che contiene. Allo stesso modo, agisce contro inflamación da qualsiasi area del tuo corpo.
Preparazione e piatto per il consumo
crauti si ottiene dopo fermentazione del cavolo bianco, quindi devi preparare questo processo in un file barca di vetro, per esempio. Semplicemente inserendo la quantità di strisce di cavolo in detto contenitore con sale, hai già il preparato. Tenere in frigo per sei mesi per farlo fermentare bene. Quindi, dovrai solo consumarlo insieme ad altri cibi con cui si adatta a una favola. Altro verdure, patate, carne o Pesce possono accompagnarti. Ma puoi mangiarlo solo nelle insalate.
Una ricetta molto semplice unisce crauti con uno purè di patate e pezzo di stinco nel forno. Prepara entrambi i prodotti in anticipo prima di aggiungere questo probiotico. Goditi questa grande prelibatezza!
