Ci sono sempre più nuovi modi di merchandising, molti dei quali legati al mondo tecnologico, ma non quello di cui vi parleremo oggi. Questa volta siamo sorpresi dall'inaugurazione a Barcellona di foodcoop un supermercado in forma cooperativa. Un supermercato partecipativo, ovvero ogni partner partecipa alla sua gestione e al lavoro del supermercato. Quali cambiamenti comporta all'interno del panorama?
Con 450 soci FoodCoop irrompe Barcelona Alla ricerca di producto ecologico, di prossimità e anche un prezzo equo per il produttore e il consumatore. Il modo per raggiungerlo in questo caso è contribuire al lavoro del supermercato sotto forma di cooperativa e in un progetto senza scopo di lucro. In questo modo ogni socio, oltre a versare la quota di iscrizione di 90 euro, in qualità di socio della cooperativa, deve contribuire con 3 ore di lavoro al mese. Il partner eseguirà tutti i tipi di attività necessarie per il progetto. Questo modello propone non solo una diversa tipologia di acquisto, ma incoraggia anche il coinvolgimento di tutti i suoi partner nel progetto.
un lungo processo
La genesi del progetto è iniziata più di quattro anni fa e la sua apertura è iniziata la scorsa settimana in uno spazio affittato nel Passaggio Arago 9 da Barcellona. Secondo i responsabili, "La proposta di portare a Barcellona un modello di successo in altre città ha dato origine al progetto che si è progressivamente consolidato".
Un'altra delle caratteristiche del progetto è che sarà possibile acquistare direttamente ai fornitori de foodcoop. In questo modo, molte cooperative di produttori vedono l'opportunità di aumentare la propria commercializzazione attraverso il supermercato. La gamma di prodotti offerti dalla cooperativa è stata definita dai partner sulla base di criteri di sostenibilità. Pertanto, i prodotti avranno un peso importante agroecologico e prossimità, la riduzione al minimo dei contenitori di plastica e che il prezzo è equo per i produttori.
Foodcoop, un modello partecipativo di successo in altre città
Barcellona non sarà, in questo caso, la prima ad avere un supermercato cooperativo e partecipativo. Città come Manresa, Mataró, Madrid, Paesi Baschi, Saragozza e Valencia in Spagna hanno già questo tipo di modello. Il progetto e l'idea sono nati in NY ed è servito da ispirazione per molti progetti di questo stile.
Foodcoop ha ricevuto il sostegno del Generalitat della Catalogna, la Comune di Barcellona e Consiglio Provinciale di Barcellona.
