Asia sta diventando un mercato rilevante nel consumo di Premium Cavas. Ma c'è un paese in questo continente che si distingue di gran lunga: Giappone. Nel 2016, questo paese si è classificato al 6 ° posto a livello mondiale in termini di volume di esportazioni di scavando. Con un totale di 8 milioni e mezzo di bottiglie, ha avuto un aumento del 9% rispetto all'anno precedente.
I consumatori giapponesi hanno un interesse speciale per questo spumante. Sono disposti a pagare prezzi elevati per Premium Cavas. Un buon esempio di ciò è il consumo di Cavas Reserva e Gran Reserva nel paese giapponese. Questo ha registrato un aumento rispetto al 2016 del 12%. Pertanto, il numero continua a crescere ogni anno.
I amanti del vino I giapponesi sono molto interessati a Premium Cavas
Questo alto interesse di Giappone verso l' cava è dimostrato dalle continue visite della stampa giapponese nella regione di cava. L'ultimo di loro è stato quello del giornalista Yasuko nagoshi, dalla prestigiosa rivista Rivista di bacchette. Nagoshi ha visitato un totale di 9 cantine produttrici cava conoscere il primo Cavas di Area Qualificata.
Nelle parole di Nagoshi, "tutti i amanti del vino de Giappone vogliono provare ciascuno dei Cantine che stanno arrivando sul mercato». Durante una settimana intensa, il giornalista ha calpestato i luoghi di Alella alta, House Room, Castellroig, Codorníu, Gramona, Juvé & Camps, Recaredo, Torelló e Vins el Cep.
Il tuo programma di visita è stato completato con un file masterclass in Cava Regulatory Council. Lì è stato ricevuto dai suoi responsabili tecnici. Sotto il coordinamento di Istituto del Cava, Questa visita rappresenta la terza del giornalista giapponese.
È già venuto nel 2015 per scrivere un ampio articolo sulla varietà di xarel lo nella Cavas e nel 2016 per scrivere un altro articolo sul cava e i suoi dosaggi. Di conseguenza, Nagoshi ha pubblicato negli ultimi anni ampi articoli di ricerca su questo argomento ottimo prodotto gourmet Spagnolo. Sono scritti sulla rivista giapponese Rivista di bacchette, una pubblicazione specializzata in vini con una comprovata reputazione in tutto il mondo.
