Gli abitanti di Pamplona e Pamplona hanno già vissuto la tradizione chupinazo questo sabato, 6 luglio, per iniziare uno dei festival più popolari in Spagna. Sebbene il protagonismo ricada quasi interamente sul toro, tra quelle corride, quella musica regionale o anche quel rinfrescante bagno di vino Gastronomia della Navarra a San Fermín esprime la sua tradizione con vari piatti tipici. Coloro che si distinguono per fornire abbastanza energia per affrontare ogni giorno di festa. Qui li presentiamo insieme agli ingredienti principali e tanto sapore al San Firmino 2019.
Morsi portentosi nelle mattine di sborrate
Dall'inizio della giornata fino a tarda notte, si possono gustare tutti i tipi di elaborazioni tipiche di Gastronomia della Navarra a San Fermín. Non potrai iniziare la festa del confini con una succulenta cioccolato con churros molto presto. Ad esempio, coloro che servono in la mano, cucinati in modo artigianale e con la legna da ardere, sono molto apprezzati. Ma altrettanto buoni sono quelli in via Estafeta 3, a Il Churrero de Lerín.
Poi a pranzare Dopo le prime corse, il piatto che più riempie le strade è quello del uova fritte con prosciutto, pomodoro, txistorra o qualsiasi altro pezzo di carne. L'idea è che si recuperi l'energia persa durante la corsa con una prelibatezza come questa portentoso. Accompagnalo con il tradizionale Kalimotxo (vino con soda) è anche comune. Vai ai bar txirrintxa, Danubio o iruñaberri per godere di questa combinazione energetica.
Quattro piatti della gastronomia navarra a San Fermín
All'ora di pranzo è ora di provare il piatti più tipico di Gastronomia della Navarra a San FermínInter stufati o stufati, accanto alla già descritta delle uova. Naturalmente, il primo di tutti e che non può mancare è il stufato di toro con carne animale, patate e verdure (carote, piselli, cipolle, ecc.).
El Bacalao Al Ajoarriero È un'altra eccellente rappresentazione della cucina della comunità provinciale, sebbene sia popolare in altre regioni spagnole. Consiste in un file pasta a base di patate, aglio, uova, olio e pesce, ovviamente. Ma per gli amanti carnivori, alcuni Magra Con Il Pomodoro Vanno nel lusso, accompagnati da prosciutto serrano, olio, aglio e pane.
Infine ci sono i file poche, una delle prelibatezze più complete e coerente, realizzato sulla base di fagiolo, chistorra, salsiccia, chorizo, pomodoro, peperoni e persino aglio. Questo ingrediente non manca in nessuna delle elaborazioni con la tradizione, come accade con il intarsiato regionale Coloro che finiscono per dare contenuti al panini o pintxos da bere la sera.
All'ora di cena o dopo le dodici, anche questi simboli di Gastronomia della Navarra a San Fermín possono servire come sollievo allo stomaco dopo una giornata di bevute pesanti. Puoi trovarli da qualsiasi ingrediente, sebbene siano principalmente carne. La festa più famosa di Pamplona si conclude con dei morsi meravigliosi e favolosi!
