Per molti è una regione di passaggio tra la capitale, Madrid, e la costa, Valencia. Parliamo di la manchuela, quella regione situata tra Cuenca e Albacete, che apre un nuovo file strada del vino destinato a diventare un punto di riferimento per i buoni vini. Un totale di 13 cantine Castigliano-La Mancia hanno aderito a questa iniziativa che copre un territorio eminentemente rurale e zootecnico.
È un'area minacciata dal spopolamento, ma benedetto dalla ricchezza naturale e paesaggistica che è annidato tra le gole del Fiume Júcar e le falci il Fiume Cabriel. Qui presentiamo un po 'di più le caratteristiche del luogo di produzione del vino.
Una vasta area di vigneti a La Manchuela
In zona, complessivamente circa 72.000 ettari di vigneto, soprattutto rosso. La varietà regina è Bobal. Anche se in misura minore lo è anche cencibel, che è come il ceppo di Tempranillo nella zona. Troviamo anche qualche Garnacha, anche se in misura minore.
Il 30 per cento delle colture è dedicato a vino bianco, per lo più uva francese come Sauvignon Blanc. Inoltre c'è una parte del territorio a cui è dedicata vino ecologico, che si fa apprezzare e distinguere anche dagli assaggiatori.
Tra i produttori di vino che si distinguono in la manchuela, Sembrano Cantina Iniesta, la cantina dell'ex giocatore del FC Barcelona Andres Iniesta, che in passato ha vinto trofei con il calcio e ora premi con i suoi vini.
Ma non è l'unica azienda vinicola illustre. Il Denominazione di Origine Manchuela ha appena vinto otto medaglie nel Concorso mondiale di Bruxelles tenutasi a Svizzera inizi di maggio. Con questi riferimenti, la nuova strada del vino la manchuela, il terzo di Castilla-La Mancha, rivendica il valore della sua cultura e dell'ambiente rurale. Ma allo stesso tempo si sta affermando come una nuova meta irrinunciabile per gli amanti del turismo del vino.
