Al via Alimentaria 2018. La fiera biennale che quest'anno a Barcellona accoglie più di 4.500 espositori in quasi centomila metri quadrati. Questa fiera è iniziata con un impegno per la qualità e l'innovazione. Vi racconteremo alcune delle novità su Grandesproductos.com durante i giorni della fiera, che si chiude giovedì.
Birre aromatizzate galiziane
Il birrificio Estrella de Galicia ha presentato due birre del suo marchio più speciale, The Beer Factory. Dedicato a edizioni limitate con ingredienti che ricordano la Galizia, in questo caso peperoni e zucca Padrón. Una delle due birre è macerata con peperoni Padrón e pepe di Caienna. L'altro, l'Espirito Samaín, con zucca e vaniglia.
Le birre Ipa di Damm
Da parte sua, il birrificio Damm presenta un IPA, l'IPA Plot. Una birra in stile Ale con sei diversi tipi di luppolo, il più importante coltivato a Prades, il luppolo Nugget. Questo è un impegno per i prodotti locali di Damm. Questo promette di continuare con questo tipo di birre più speciali.
Tè e caffè diversi con crema di riso
Nel capitolo innovazione, e premiato in questa categoria, troviamo la crema di riso Petonets. Una crema di riso con una base alcolica di anice e una graduazione di 17º, un prodotto senza glutine o zucchero. Ideale da bere da solo, con caffè o tè.
Il gin senza alcool
Nel mondo del gin incontriamo Ginsin. Un gin senza alcool ma che ha seguito il processo di macerazione di diverse botaniche. Può essere una buona alternativa per chi non vuole o può bere alcolici. Ci sono con la fragola (Strawberry), gli agrumi e con dodici botaniche.
Il vermouth afrodisiaco
Per quanto riguarda i vermouth, sorprende il vermouth afrodisiaco Night, pensato per essere bevuto la sera invece che come aperitivo. Il prodotto incorpora guaranà e ginseng nelle classiche macerazioni.
