La latte di patate competere per lui top nella categoria dei bevande vegetali. Il segnalare2021-22 della catena di supermercati britannica, Waitrose, ha rivelato il suo grande potenziale. Ha intravisto un futuro molto prossimo (mesi) in cui le caffetterie avrebbero servito questa nuova bevanda. Per questo non ha esitato a commercializzare il primo latte di patate al mondo con l'aiuto dell'azienda Veg di Lund ¿cosa offre questo nuova bevanda vegetale? Scopri questo e altro in questo articolo, continua a leggere!
DUG, il primo latte di patate al mondo
Veg di Lund è un'azienda svedese impegnata nel settore alimentare e delle bevande. In 2021 raggiunto il Premio mondiale per l'innovazione alimentare 2021 nella categoria dei Il miglior prodotto adatto alle allergie. Nello stesso anno ha presentato il suo nuovo e innovativo marchio di latte di patate: SCAVATA. L'azienda ha affermato che questa nuova bevanda è una vera alternativa al latte vaccino. In primo luogo, per la sua sostenibilità, dal momento che il impronta ecologica derivato dalla produzione della bevanda vegetale è molto inferiore. Ed è anche un'opzione più sostenibile del latte d'avena, poiché la coltivazione della patata occupa la metà di quella dell'avena.
DUG Bevanda/Fonte: Cultura Vegana
La terra adatta alla coltivazione del cibo è limitata in tutto il mondo. Pertanto, è importante utilizzarlo in modo efficiente, ad esempio per ottenere più cibo possibile per metro quadrato. La coltivazione delle patate è in realtà due volte più efficiente della coltivazione dell'avena in termini di uso del suolo. Sito web DUG
E anche per quanto riguarda il latte di mandorle. Come spiega lui Il sito web di DUG la produzione di latte di patate richiede un 56% meno rispetto a quello di mandorla. come la compagnia SCAVATA afferma che si tratta di un marchio di bevande basato sulla scienza e la ricerca. Il motivo è che il brevetto è stato sviluppato nel Università di Lund dall'insegnante Eva Tornberg. Non solo, ma hanno anche mostrato il potenziale di questa bevanda nel nutrizione. Sostengono benefici che vanno da una grande quantità di antiossidanti all'assunzione giornaliera necessaria di nutrienti per l'essere umano.
Quanto è salutare il latte di patate DUG?
Tuttavia, come nel caso di altri marchi nel mercato delle bevande a base vegetale, non tutto è perfetto. Molti di loro sono carichi di conservanti, additivi e zuccheri. Quindi, passano dall'essere bevande vegetali a bevande vegetali, ma ultra elaborato. Tuttavia, ci sono altre aziende di bevande vegetali che sono più naturali e i loro prodotti non contengono ingredienti "extra". Ad esempio, il marchio spagnolo di bevande vegetali Yosoi fa bevanda di farina d'avena con soli due ingredienti: acqua (86%) e farina d'avena (14%). Inoltre, il suo componente principale, l'acqua, è di alta qualità, poiché proviene dal Parco Naturale del Montseny.
Acqua, patata (6%), maltodestrina, proteina di pisello, fibra di cicoria (vegetale), olio di colza, fruttosio, saccarosio, correttore di acidità (di e fosfato monosodico), carbonato di calcio, emulsionante (lecitina di girasole), aroma naturale, vitamine (D , riboflavina, B12, acido folico). ingredienti SCAVATAclassico.
Il 'latte' vegetale 🪴 è diventato un alimento base nell'industria alimentare. Ora puoi ottenere prodotti con le verdure. Alcune colture richiedono molte risorse. Alla ricerca di un'alternativa più sostenibile ♻️ il marchio Dug si è rivolto alle patate.
Abbiamo trovato tre tipi di bevanda DUG. DUG Classic, DUG Barista y SCAVATA Senza Zucchero. Il primo è indicato per l'uso quotidiano, per i vostri frullati, la ciotola dei cereali, in un bicchiere o per utilizzarlo in qualsiasi ricetta. Il Barista È appositamente progettato per ottenere cremosità nel tuo caffè o qualsiasi bevanda calda. Per tale motivo, invece di a 6% di patata porta a 9% per ottenere quella qualità schiumosa. E infine, senza zucchero, Come suggerisce il nome, è perfetto per tutti coloro che desiderano un ottimo sapore, ma senza quel tocco dolce.
Al momento, è commercializzato solo da Waitrose nel Regno Unito e in Svezia. Tuttavia, può essere ottenuto tramite Internet. L'obiettivo della catena britannica è espanderla e raggiungere le caffetterie. Saremo attenti al processo e a tutte le novità. Cosa ne pensi? preferisci il latte di mucca o bevande vegetali?
