Tutto il cibo che non può essere venduto dai supermercati di Bruxelles sarà donato. Lo ha deciso il Consiglio comunale di Bruxelles. Con l'approvazione di questa ordinanza, i supermercati con più di 1000 metri quadrati sono costretti a donare alimenti ancora commestibili e che non potrebbero essere venduti.
L'ordinanza inizierà ad essere attiva nel prossimo anno 2024. Obbligherà questi stabilimenti a donare il cibo che hanno solo un giorno da consumare. A tal fine, verranno firmati accordi tra catene di negozi e associazioni di beneficenza locali. Attualmente molte di queste catene di supermercati hanno già accordi e donano cibo in modo continuativo e volontario in piani di solidarietà. Secondo il concistoro, il fatto di formalizzarlo attraverso questo annuncio aiuterà le catene e le organizzazioni sociali ad essere più attive.
Tutto ciò, secondo i responsabili, aiuterà anche le società di logistica che lo realizzano, Dream e Loco, nel loro compito di raccogliere e poi consegnare l'invenduto.
Con la donazione di cibo, Bruxelles anticipa l'agenda 2030 contro lo spreco alimentare
L'Agenda 2030 prevede già la necessità di ridurre il spreco di cibo 30% entro il 2030. Con questa misura Bruxelles è avanti e mostra una strada da percorrere. Ed è che solo a Bruxelles più di 70.000 persone hanno bisogno dell'aiuto delle entità sociali.
Mentre queste 70000 persone soffrono nella loro dieta, i supermercati buttano via una media di mille chili di cibo commestibile al mese, una cifra superata da molti stabilimenti.
La norma approvata dall'ente locale di Bruxelles dà anche la possibilità alle aziende di cercare formule per riutilizzare gli alimenti che non sono riuscite a vendere. Dà anche la possibilità che possano essere venduti a persone al di fuori del normale canale. Tutto per non buttare via ogni anno migliaia di tonnellate di cibo.
