Sebbene quasi tutti siano in uno stato di paralisi, alcuni eventi accaduti prima di entrare in questo stato avevano ancora notizie da segnalare. In questo contesto, abbiamo già saputo cosa il i migliori formaggi del mondo con il grande vincitore Svizzera in Campionato Mondiale Cheese Contest 2020. Grazie alla sua Gruyère DOP, il paese alpino è diventato il più importante tra le oltre tremila varietà contro cui ha gareggiato nel concorso annuale. Ma non è stato l'unico vincitore, poiché altri di questi prodotti svizzeri sono riusciti a posizionarsi in una posizione eccellente. Dall'elenco vale la pena evidenziare un file formaggio spagnolo anche. Vi diciamo qual è il prossimo!
Tradizione di quasi 2000 anni fa
Il concorso che si è tenuto lo scorso marzo a Madison (Wisconsin, Stati Uniti), Ancora una volta ha portato il paese europeo con una tradizione casearia radicata al vertice. Tuttavia, nel caso del suo grande vincitore, va notato che la sua elaborazione Fatto a mano rimane per quasi 2.000 anni. Con latte crudo di vacche che da sempre si nutrono di pascoli naturali, spicchi di Le Gruyère DOP. Una prelibatezza che ha ottenuto il punteggio più alto tra tutti coloro che si sono presentati: 98,81 punti. Il caseificio fritzenhouse ha ottenuto il riconoscimento per detto prodotto derivato lattiero-caseario.
Poi il secondo di quelli i migliori formaggi del mondo è stato collocato un altro svizzero: il Gallus grand cru, presentato da Hardegger Käse AG. Questa leadership svizzera esemplifica ancora una volta che il paese alpino è un riferimento mondiale nella cultura del formaggio, anche per centinaia di anni. Sempre curando un'elaborazione tradizionale, sono is piccoli caseifici quelli che mantengono quell'essenza. Niente grandi fabbriche o produzioni industriali.
La qualità viene da famiglie che hanno saputo continuare con un artigianato eccezionale. Coccolare sempre un prodotto 100% naturale, senza additivi o conservanti e anche senza glutine o lattosio. Totale, Svizzera ha aggiunto 24 medaglie tra le diverse categorie di formaggi che i giudici esperti hanno analizzato.
Una García Baquero tra i migliori formaggi del mondo
Tra gli altri vincitori del Concorso mondiale del formaggio sono formaggi americani e olandesi nella lista dei Top 20. Ma si insinua anche uno spagnolo, realizzato appositamente dal famoso marchio di Alcázar de San Juan, Garcia Baquero. Grazie alla sua Latte crudo iberico misto, nella categoria omonima ha ottenuto un ottimo punteggio.
Ora che sai cos'è il file i migliori formaggi del mondo, potresti provarne uno alla tua prossima visita al supermercado. Divertiti in tempi di Coronavirus dei grandi piaceri della vita come questi cibi deliziosi.
