La Paella valenciana a Can Amparín ha rotto gli schemi. Con esso possiamo assaporare il piatto tradizionale di Valencia in tempo record di 18 minuti! L'impensabile diventa possibile grazie a due visionari che hanno inseguito il gusto del tipico piatto casalingo della domenica. Vuoi sapere come funziona questo alimento che si aggiunge alla lista degli altri gastronomie spagnolo arricciati? La sua qualità è davvero così buona per gustare il riso più popolare in Spagna in questo formato? Qui analizziamo tutto.
Conserve premium
Praticamente piace a tutti paella. È uno dei piatti più iconici della nostra gastronomia. Pertanto, non è difficile vedere i turisti stranieri chiedere «padella« nei costosi ristoranti del centro. Nonostante tutto, è un alimento che normalmente non è aperto alle innovazioni per preservare il tradizione. Ecco perché questo formato ha sicuramente molti detrattori tra i più puristi. Il Paella valenciana in lattina è un concetto rivoluzionario.
Il fatto che un cibo sia in scatola non significa che possa essere a gastronomia. Il cozze in salamoia, la Spezzatino di fagioli asturiani o acciughe di Santoña sono diversi esempi. Incontriamo anche altri simili purea di castagne, asparagi bianchi o canditi de anatra. I prezzi di questi alimenti possono raggiungere valori molto elevati a causa della loro elevata qualità. La qualità paga e questo è anche il caso Paella Artigianali Amparín.
I vantaggi della paella valenciana in scatola
È un marchio lanciato dall'azienda Cibo Gourmet Devalenza. È stato da allora 2013 confezionare i diversi ingredienti della paella in una lattina già cotta nel brodo insieme a un sacchetto di riso. Per prepararlo, il contenuto viene versato in una padella. Aspettate che bolle per aggiungere il riso e in appena 18 minuti Puoi provarlo. Non è mai stato così facile e veloce cucinare un'autentica paella valenciana. Potrebbe essere considerato come «Paella per pigri» o per chi non ha tempo per prepararlo. Non devi nemmeno aggiungere sal, Colorante o peperoni perché già entrano.
Amparín ha paella in scatola in diverse versioni, come previsto. C'è quello di pollo e coniglio, oltre a quello di mollusco. Gli ingredienti di questi ultimi sono gamberi, gamberi, imperatore e calamari. Hanno anche l'estensione Classico valenciano di verdure e pollo. Infine, possono riso alla band con gamberi sgusciati e calamari. Come puoi vedere, il suo repertorio è in grado di soddisfare i palati dei più cuocitori di riso. Questo perché il riso che usano è delle varietà Senia y laguna. Entrambi hanno Denominazione di origine.
Un altro grande vantaggio di Paella valenciana in lattina è che possiamo godercelo al di fuori di detta comunità. Il formato è così pratico che può essere distribuito ovunque. Viene infatti venduto sia in negozi specializzati come Amazon che negli ipermercati come Carrefour. La catena francese spiega la filosofia di questa paella. «L'unione del cucina tradizionale valenciana e tecnologia innovativa che consente loro di confezionare il prodotto e offrirlo al cliente finale", chiarisce. Pertanto, possiamo affermare che vale la pena acquistare questo formato per goderselo.
Concetto
Cibo Gourmet Devalenza l'ha concepita insieme a Progettazione alimentare. Questa è una società emergente dal Università Politecnica di Valencia (UPV). Il suo compito principale è il sterilizzazione e confezionamento del brodo. Il product manager di questo, Javier Martinez Monzon, ha riconosciuto l'obiettivo finale. Questo non è per distinguere se la paella esce da una lattina o se tua madre la cucina la domenica.
I due creatori di Devalencia hanno avviato questa attività perché volevano facilitare il consumo della loro amata paella. La loro precedente esperienza non aveva nulla a che fare con il restauro. Carlos Martinez ha studiato Storia dell'Arte e Raffaele Baixauli ha lavorato nel settore del mobile. Sono contenti dei risultati perché arrivare al punto di aprire la lattina e farla puzzare come la paella ha richiesto un grande sforzo.
Ora non hai più scuse per preparare questo piatto data stabilita. Né per non servire un delizioso Paella valenciana in lattina quando ne hai voglia. Tieni qualche lattina nella tua dispensa e, prima dell'arrivo del tuo ospiti, preparalo. Puoi essere abbastanza sicuro che non noteranno la differenza. Diventerai un grande chef per loro!
