Hai sentito parlare del pasta di lenticchie? Forse hai letto qualcosa sul menu di un ristorante con opzioni per celiaci (come Roots a Madrid). Comunque sia, è un piatto interessante che sta guadagnando sempre più seguaci. Riusciresti a sostituire la classica pasta con un'altra in più nutriente? Continua a leggere e scopri da dove viene questo.
Pasta alle verdure?
A tutti (o quasi) piace la pasta. Tuttavia, lo stesso non accade con le lenticchie. Questo è uno dei più completo sul mercato e non dovrebbe mancare in nessuna dieta. Indispensabile da evitare anemia. Tuttavia, non sono per tutti i gusti. Un chiaro esempio sono i bambini che sono riluttanti a mangiarli. Non li trovano attraenti. Per questo proponiamo una soluzione sempre più nota: la pasta di lenticchie.
Ingannare questi bambini e fargli mangiare bene non è mai stato così facile. Questo tipo di pasta è fatta con le lenticchie al posto di grano. La differenza sembra irrilevante anche se non lo è. La prima cosa che possiamo evidenziare è che è senza glutine, quindi i celiaci possono gustarlo. Un altro grande vantaggio risiede nella sua percentuale più bassa di grasso y zuccheri, oltre a un livello più elevato di proteine.
Quindi, carboidrati delle lenticchie sono di più complesso di quelli di grano. Il risultato è un guadagno di energia costante senza alti o bassi. Troverai anche altro fibra in questo tipo di pasta rispetto a quella normale. Se sei vegetariano o vegano, la maggiore concentrazione di proteine già citata è un grande vantaggio. Ti aiuterà a raggiungere più facilmente livelli giornalieri ottimali.
L'origine del "boom"
Non è nuovo, ma non è nemmeno noto da molto tempo. Il boom è iniziato nel erboristi, dove per qualche motivo ha spazzato via nonostante il suo prezzo non competitivo. Le grandi catene erano intelligenti e Mercadona incorporata la pasta di lenticchie sotto il marchio Felicia. Gallo ha tirato la sua linea Gallo della natura. Ciò includeva altri superfood del momento come la spirulina, la curcuma o il cavolo nero. Come puoi vedere, il suo aumento è dovuto principalmente alle tendenze della vita "Sano" condivisa su internet.
Ma, rimuovendo tutte le posture e il marketing... lo sai lo stesso? La verità è che no. Questo potrebbe essere evidenziato come qualcosa di positivo, poiché dimostra che si tratta di un prodotto naturale senza additivi. Sa di lenticchie perché è fatto con le lenticchie. Individuare. Tuttavia, non si nota affatto una volta incorporato pesto di pomodoro o qualsiasi altro ingrediente di questa natura alla tua ricetta. Pertanto, è un'alternativa spettacolare per le persone a cui non piace mangiare le lenticchie. L'unico aspetto negativo è il suo alto prezzo! Lo individuerai velocemente sullo scaffale.
