El buccia di vino È caduto in disuso, anche se potresti non sapere nemmeno cosa sia. Tuttavia, esiste ancora ed è commercializzato. Qui ti diamo le chiavi in modo che tu capisca bene Da dove viene y Come è fatto. C'è un futuro per un container per cui è stato impiegato millenni? Scopriamolo!
Cos'è una buccia di vino?
Sai cosa a otre? Lo conoscerai sicuramente come stivale o buccia di vino. È anche probabile che te lo ricordi Don Chisciotte oppure a L'Odissea. Sono così vecchi che non solo esistevano nel tempo in cui Homer ha narrato le vicissitudini di Ulises. Avevano anche una presenza nel vecchio Egitto e compaiono anche in Vangelo di San Marco. Come puoi distinguerti come mezzo per preservare il vino in modo che duri per millenni? Andiamo per parti.
La prima cosa che dovremmo sapere è che, come suggerisce il nome, si tratta pelle. Le loro rughe, infatti, danno luogo al detto: «Più invecchia, più pelle». Di solito lo è capra grazie alla sua potente resistenza. Ecco perché anche i tamburi sono realizzati con questo materiale. Tuttavia, la pelle utilizzata a volte è fatta di oveja o anche di bue. Quello di quest'ultimo animale è riservato al più grande. Pertanto, il produttore deve scegliere attentamente quale pelle conciare prima di cucirla ermeticamente.
Non sono tutti uguali taglia, poiché non viene data la stessa utilità a tutti. Questo è il motivo per cui il dipendente in viaggio per mare non era lo stesso di un agricoltore. D'altra parte, sono vasi così resistente e che si conservano così bene che non si dedicano solo al vino. Molte persone lo hanno utilizzato fin dall'antichità. Salvare latte, miele, vino, olio, acqua y cereali. Anche per lui mercurio dalle miniere di Almadén a Ciudad Real!
Come si conserva così bene?
Le condizioni di conservazione del buccia di vino provengono in gran parte dalla loro fabbricazione. Per questo il primo di tutto è il scuoiatura dell'animale. È essenziale farlo correttamente da metodo chiuso e il Abierto. Con la prima forma l'animale viene appeso sottosopra e la pelle viene strappata dal collo su usando il coltello il meno possibile. Tutta la pelle dovrebbe uscire in una volta. Tuttavia, l'estrazione aperta è più comune. Con questo si fa un taglio da cima a fondo fino a quando la pelle è distesa sul tavolo.
Quanto segue è grattalo via rimuovere i resti di carne. Dopo di che, abbronzatura con la farina estratta dalla corteccia di alberi diversi. È così che gli artigiani prevengono la decomposizione e lasciano i pori più spugnosi. All'interno, è spalmato di pesce o olio d'oliva per conferirgli una maggiore durata. Successivamente arriva un elemento chiave: la pesce. È la resina di alberi come il leccio e il ginepro che viene applicata all'interno dopo averla riscaldata ad alte temperature. Questo fa tornare lo stivale impermeabile. L'ultimo passaggio consiste in cucilo usando fili o trecce. Un'apertura è lasciata per Riempire e un altro per bere.
Al giorno d'oggi
Bisogna riconoscere che non sono più utilizzati come una volta. La comparsa di nuove confezioni come bottiglie di vetro supponeva il graduale declino dell'otre. Tuttavia, ci sono ancora aziende dedicate alla sua produzione. Per esempio, Cantine della tradizione de Jerez usa millecinquecento stivali per conservare i suoi vini. Ci sono anche aziende che li vendono al grande pubblico come Jesus Blasco. Infatti le pelli sono un memoria ricorrente nel famoso stazioni di servizio de Castilla-La Mancha.
Un Marketing quello giusto potrebbe dare il buccia di vino piace renderlo popolare. Come abbiamo già detto nell'articolo su caramelle gommose al vino, i consumatori di oggi non cercano solo vino. Sono anche alla ricerca di esperienze e questo contenitore potrebbe portarle nel mondo della tradizione. Possono anche essere realizzati con latice fare a meno della morte di un animale e conquistare il pubblico vegano. Non è uguale allo stivale tradizionale, ma potrebbe aiutare a preservare questo entusiasmante packaging con tanti anni di storia alle spalle.
