El Pico de Gallo È una salsa dal nome molto particolare. particolare. Chi non ha immaginato da bambino che il intruglio Era fatto di veri becchi di uccelli? Oggi parleremo dell'origine di questa salsa così caratteristica del cibo Messicano e vi diremo come prepararlo a casa. Scoprire!
Il pico de gallo è un tesoro messicano
Uno dei punti più famosi del cultura Il messicano è il suo incredibile livello gastronomico. Il cucine dal Messico sono ricchi di sapori, odori e degli ingredienti più svariati per realizzare piatti esotici e fatti in casa in parti uguali. Non sono pochi riconoscimento che il paese ha avuto in termini di cucina, come nel caso di Taste Atlas, che classifica il Messico come il paese con i migliori gastronomia esso mondo.
El Pico de Gallo È una di quelle ricette che sempre accompagnare alla perfezione qualsiasi piatto. Che si tratti di tacos, tostadas nachos o di buoni snack. Questa salsa cruda è considerata un tesoro Messicano dai cuochi più esperti della gastronomia del paese. Ed è per meno, perché suo alleviare di preparazione lo rende una parte essenziale di qualsiasi piatto.
È gusto fresco e piccante ha avuto molte versioni nel corso degli anni. La ricetta originale è molto molto piccante. il loro colore ingredienti Ricordano la bandiera messicana e il suo sapore deve rappresentare il paese allo stesso modo. Per questo motivo, è stato adattato a Per favore i gusti di tutti i cittadini di questo paese. C'è il pico de gallo piccante e quello morbido, ma entrambi vanno serviti con l'importanza che meritano.
una ricetta semplice
Senza dubbio, questa salsa cruda è una delle più semplice Preparare. con appena sei ingredienti avrai un perfetto accompagnamento pronto per feste e pasti che richiedono un po' di sapore. Qualunque Messicano chi se ne intende un po' di cucina sa preparare questo piatto così versatile. Oggi puoi unirti alla lista. Per questo, avrai bisogno di:
- 4 pomodori rossi maturi (è importante che non siano molli)
- 1 cipolla rossa
- 4 lime
- 1 pimiento rojo
- coriandolo fresco (a piacere)
- sale e pepe nero appena macinato (a piacere)
- Opzionale: un peperoncino rosso o un aji (solo se vuoi che il pico de gallo sia piccante)
Come puoi vedere, la base principale di questa ricetta è il verdure. È ideale da combinare con a guacamole, essendo entrambi un contorno perfetto. Per preparare il Pico de gallo la prima cosa da fare è sbucciare e tritare il pomodori in piccoli dadi. Puoi lasciare la pelle se preferisci o se hai fretta, ma ti consigliamo di rimuoverla. puliamo di semi i peperoni e tagliarli a cubetti. Quindi, li mescoliamo in una ciotola con il pomodoro.
Tritiamo il file cilantro e la cipolla viola. È importante che i pezzi siano simile di grandezza a quelle del peperone e del pomodoro. Se vuoi che il risultato sia piccante, facciamo lo stesso con il peperoncino o peperoncino rosso. Una volta che tutto è pronto, ci mescoliamo nella ciotola e salare a piacere. Per finire spremiamo un po' di succo di lime. E pronto. Ora può servire con il tuo piatto preferito.
La storia del pico de gallo
Una delle cose che più colpisce di questo piatto è il nome. perché si chiama Pico de Gallo se non ha niente di pico né de gallo? la storia è tranquilla curioso. Si dice che in passato si preparasse il pico de gallo esageratamente piccante. Tutti quelli che lo mangiavano avevano la bocca in fiamme. Questo è il pico«. Il prurito ha fatto arrabbiare molto la persona che stava mangiando. O qual è lo stesso, "molto Gallo«. Questo è il motivo per cui hanno deciso di chiamare così questa salsa.
Quindi ora lo sai. Questo è il storia dietro il nome di questa famosa ricetta messicana. E questo è uno dei ricette più facili da preparare di tutto suo gastronomia. Ora non hai scuse per non provarlo.
Cosa ne pensi? Sapevi già come preparare un delizioso pico de gallo?
