In diversi articoli precedenti abbiamo già menzionato il sensibilizzazione sul cibo sano. Ne è prova la creazione del cibo vero. Una nuova tendenza che sta investendo il mondo, alla ricerca del cibo naturale. Vale a dire, non processato. Immagino che vorresti poter mangiare il meglio possibile, giusto? Spieghiamo come farlo seguendo i passaggi della tecnica di Carlos Ríos.
Come faccio a diventare un vero foraggio?
La prima cosa da sapere è cosa significa cibo vero. La traduzione esatta in spagnolo è vero cibo. In questo modo possiamo introdurci all'interno di ciò che questo termine rappresenta. È un nuova tendenza nel mondo del cibo cercando di ottenere il prodotti senza trasformazione. Accettando, in via eccezionale, quelli che sono minimamente lavorati o la cui lavorazione non ne ha peggiorato la qualità o ridotto le proprietà.
L'obiettivo principale di questa risorsa è ottenere una dieta sana. Oltre a rispettare l'ambiente. Per fare ciò, i suoi seguaci più fedeli sostengono alimenti che siano il meno trasformati possibile. Che cosa non significa che siano cattivi tutto elaborato. Al contrario, molti esperti assicurano che ci sono alimenti che richiedono un processo di lavorazione per produrli. più sicuro. Oltre a garantire una buona conservazione e facilitarne il consumo.
Cos'è il vero cibo e cosa no?
Quindi, dopo aver letto queste informazioni, probabilmente ti starai chiedendo quali alimenti posso usare? Bene, per questo Realfood ha diviso il cibo in tre gruppi:
- Cibo vero. questo tipo di cibo Se possibile consumare. All'interno di questo gruppo ci sono alimenti non trasformati e minimamente elaborato. Accanto a quelli la cui elaborazione non li ha alterati negativamente. Troveremmo qui: ortaggi, tuberi, frutta e verdura; noci, legumi, erbe aromatiche, spezie e semi; caffè e infusi; 100% cereali integrali o integrali; pesce, crostacei e carni non lavorati; uova e latte fresco.
- Buono elaborato. SI consigliato. Sono alimenti trasformati industrialmente, ma in modo positivo. Ossa in modo benefico e sicuro. Rientrerebbero ad esempio in questo gruppo: olio extravergine di oliva sottovuoto, pane integrale 100%; cioccolato fondente o cacao in polvere superiore al 70%; bevande vegetali senza zuccheri aggiunti, ecc. Per riconoscerli e distinguerli dal gruppo successivo, assicurati che appaiano solo sulla loro etichetta massimo cinque ingredienti!
- Ultraelaborato. NO NO E NO. Questi alimenti sono i più grandi nemici di RealFood. Lo sostengono sono meno sani e una delle principali cause di obesità. Chiamiamo ultralavorati a: pasticceria industriale, cereali raffinati, snack salati, dolci, precotti pronti da scaldare o friggere, ecc.
Da Huelva al mondo
Senza dubbio, la popolarità di questo movimento è in gran parte dovuta alla sua diffusione da parte del social network Instagram. Tuttavia, riceve anche il sostegno quotidiano di imprese e istituzioni pubbliche. Una figura molto importante qui è quella di Carlos Rios. Un uomo di Huelva specializzato in dieta e nutrizione che si fa chiamare il “creatore del movimento Realfooding”. Potremmo dire che lo è. Lui stesso ha creato un movimento di cui si occupa personalmente, risolvendo consulenze personalizzate in ambito nutrizionale.
Tutto questo attraverso: a applicazione mobile valutazione del cibo, due libri più venduti e, naturalmente, il suo status di influencer. qui è dove Sottolineiamo l'importanza dei social network sul successo di RealFood. Da allora, il consumo di questo cibo più vero. Tuttavia, molte volte questo comportamento ha rasentato l'esagerazione e la radicalizzazione. Etichettare gli alimenti trasformati come cibi "di merda"..
In questo modo, ha ottenuto espandi il tuo pubblico entrando nella piattaforma di tendenza del momento, TikTok. Qui si è dedicato a commentare le diete o i pasti degli utenti, che spesso lo chiedevano, ma molti altri no. “Ha anche realizzato duetti di video TikTok di persone che mangiano cibi calorici criticandoli senza che nessuno lo chieda, indicando tutte le calorie che si stanno mangiando” spiega Liliana Fuchs, direttrice del Directo al Paldar. Fatto a cui potrebbe facilmente contribuire promuovere i disturbi alimentari.
RealFood è una proposta davvero interessante. I suoi principi sono rispettabili e condividiamo pienamente il tuo obiettivo. Tuttavia, lo consigliamo vivamente non essere ossessionato dal conteggio delle calorie. Non molto meno che ti senti male, di tanto in tanto, consumando un alimento ultra-elaborato. La chiave di ogni buona alimentazione è sapere come ritrovare un sano equilibrio.
