Hai mai sentito parlare di hummus? Questo cibo sta diventando ogni giorno più di moda tra noi e ci sono molte persone che si uniscono per mangiarlo crema di ceci cotto con succo di limone. Attualmente lo puoi trovare nella maggior parte dei supermercati spagnoli. Inoltre, ci sono diversi tipi di hummus, come il classico, la barbabietola, il lupino o il pesto. Ora il marchio Assaggia Shukran, insieme al dietista e nutrizionista Carlos Rios, hanno lanciato un nuovo hummus vero e proprio, un prodotto realizzato con ingredienti naturali al 100% e olio d'oliva. Vuoi conoscere la storia di questo piatto e come è questo? cibo vero?
Cos'è l'hummus e da dove viene?
El hummus Si tratta di una crema di ceci che è sempre più integrata nella nostra società, anche se, in realtà, è una ricetta molto antica. Questa fonte di proteine è molto comune in Paesi arabi e mediorientali. Sebbene non si sappia con certezza chi sia stato il vero creatore di questo alimento, la sua origine è dibattuta tra i Libanesi, turchi, siriani ed egiziani, ma non ci sono prove a sostegno di dove sia effettivamente sorto. In Spagna, è diventato popolare poiché la gastronomia arabo-turca è stata installata nel nostro paese.
Perché un hummus Realfooding?
La prima cosa che devi sapere per capire perché il nuovo l'hummus è naturale al 100% è quello che è realfooding e chi è il suo creatore. È un movimento sociale che si è formato, soprattutto, intorno al i social media. È uno stile di vita che consiste nell'eliminare tutti i tipi di cibo ultra-elaborato della nostra dieta per sostituirli con cibo vero o cibo vero, da qui il nome. Il precursore di tutto questo movimento è Carlos Rios, una giovane nutrizionista di Huelva. Sul suo profilo Instagram, mostra il lato peggiore delle industrie alimentari ultra elaborate e le ricette e i trucchi per mangiare sano.
Adesso ha deciso di innovare, collaborando alla prima hummus vero e proprio. Uno che non contiene additivi, conservanti, acidificanti, esaltatori di sapidità, lattosio, glutine ed è OGM free (Organismo geneticamente modificato). E lo ha fatto grazie all'aiuto dell'azienda Assaggia Shukran. Questa azienda alimentare si impegna a offrire prodotti sani e di alta qualità ai propri consumatori impegnati in una dieta sana e naturale.
Come abbiamo già detto, l'hummus è già integrato nella nostra società. Supermercati come Mercadona, Carrefour o Alcampo Lo vendono da molto tempo e ogni giorno ha sempre più richiesta. Il problema che manifesta il creatore del nuovo hummus è che questi supermercati ce l'hanno a prezzo troppo alto. Invece, l'hanno venduto a un prezzo accessibile per tutti. Inoltre, secondo Carlos Ríos, non è salutare come lo vendono. Al contrario, il Hummus vero cibo È un prodotto proteico, ad alto valore nutritivo, a basso contenuto di grassi saturi e di calorie. L'ideatore di questo movimento, oltre a mettere in vendita il prodotto, spiega sul suo account Instagram come farlo in casa e quali ingredienti utilizzare.
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Infine, per il lancio di questo prodotto è stato profuso anche un grande impegno R & S per rendere il processo produttivo più collaborativo e responsabile con il ambiente. In questo modo è stata scelta una materia prima senza pesticidi e ha optato per imballaggi in plastica riciclabili al XNUMX%. Così come la carta dell'anta, anch'essa realizzata con materiale riciclabile e che consente una migliore manutenzione nel processo di refrigerazione.
Il primo hummus da vero cibo sarà in vendita il prossimo 18 marzo a tutti gli ipermercati e supermercati ad Alcampo e negli ipermercati Carrefour. Ti invitiamo ad assaggiarlo perché promette di essere diverso da quelli esistenti di altre marche. Se non avete ancora provato questa prelibatezza di dubbia provenienza, iniziare con questa salutare sarebbe l'opzione migliore; o se invece l'hai già provato, perché non passare alla successiva sano e non prendi additivi o conservanti?
