Specialità: Elvers e anguille
nome: Ristorante Ter-Mar
Indirizzo: Platja de la Gola, 24. Torroella de Montgrí.
Provincia: Girona
telefono: 972757821
Web: www.restaurantmar.com
Un posto speciale per gli amanti dell'anguilla
El Ristorante Ter-Mar si trova in foce del fiume Ter nella provincia di Girona. La zona è un luogo unico nel Costa Brava, un luogo tranquillo e verde. Lì i proprietari pesano le cecche e le anguille che preparano in seguito in modo squisito. Anche vicino alla spiaggia, nel Ristorante Ter-Mar i piatti sono serviti anguille e anguille con ricette uniche. Questa è la specialità della casa e il suo punto di differenziazione. Puoi anche divertirti riso, suquet, pesce e crostacei dai vicini mercati del pesce Palamós e Roses.
Sebbene il posto non sia molto grande, ha un grande terrazza dove si può godere dei dintorni nelle giornate primaverili ed estive. L'atmosfera è molto simpatico e familiare. Il posto è chiuso per tutta la stagione autunnale, quindi il periodo ideale per andarci è l'estate.
Informazioni sul prodotto Ristorante Ter-Mar
Per spiegare cosa sono elvers Dovresti iniziare spiegando cosa il file anguille, poiché i primi sono i file pesce fritto della seconda. Si potrebbe dire che sono come le sue figlie.
La anguilla È un pesce a forma di serpente che vive principalmente nei fiumi che sfociano nel Atlantico e Mediterraneo. Il giovane o elvers risalgono i fiumi e da adulti ritornano al mare dove vivono e si riproducono. Cioè, possono vivere entrambi acqua dolce e salata. La loro dieta è onnivora e mangiano alghe, insetti, vermi e piccoli pesci.
La dimensione del file anguille possono inventare qualcosa più di un metro e un peso di 4-5 chilogrammi. Questi animali sono pronti a compiere lunghissime migrazioni alla ricerca di fiumi dove risalire.
