Abbiamo già le vacanze di Natale e il Torta del Casar È un formaggio dell'Estremadura con Denominazione di Origine Protetta che si presenta ancora una volta come un'ottima opzione da condividere con la nostra famiglia e gli amici.
Con la sua consistenza originale, il suo profumo intenso e il suo gusto particolare ricco di sfumature. Il Torta del Casar è un sorprendente connubio di sensazioni da assaporare in compagnia. Si scopre così un formaggio in cui prestigio e tradizione si incontrano. est formaggio ti offre un'esperienza tanto semplice quanto sorprendente. Grazie alla sua origine certificata questo formaggio offre garanzia di qualità. Tutto questo senza perdere la tradizione del vecchio negozi di formaggi.
Taglieri di formaggi con Torta del Casar
Quale modo migliore per presentare questo eccezionale formaggio che accompagnato da altri in un tavolo. Devi calcolare circa 80-100 g a persona se si tratta di un tavolo da dessert. Nel caso in cui vogliamo che i formaggi siano i principali protagonisti del pranzo o della cena, possiamo arrivare fino a 175-200 g.
Quante varietà dovrebbero essere messe su un tagliere?
Como minimo quattro. Sebbene la media sia solitamente compresa tra cinque e otto diversi, offrono già una buona gamma con cui sperimentare. La selezione può essere basata, ad esempio, su Formaggi Nazionali a Denominazione d'Origine, ovini, caprini, vaccini o blu. Come formaggio centrale il Torta del Casar un formaggio che ti invita a condividere. Il resto lo posizioneremo, in base alla tua forma di taglio o alla potenza di tuo gradimento.
La cosa più appropriata quando si presenta il formaggio è usare un buono asse di legno. Dobbiamo assicurarci che sia bello, ben conservato e pulito. Possiamo anche usare vassoi o piatti di vetro, anche optare per la pietra. Indipendentemente dal materiale, non dimenticarlo formaggio vanno serviti sempre temperati. Scopriremo così tutte le sfumature che ci offrono aromi, sapori e consistenze.
Selezione di pane
Buon pane e buon formaggio fanno un matrimonio eccezionale, perché non allestire una tavola parallela di pani vari? Qui possiamo anche giocare con molte varietà. Il minimo è includere un file varietà rustica bianca di mollica aromatica, crosta elastica e croccante. Anche un buon pane di segale, con la sua mollica succosa e leggermente acida. Se possiamo aggiungerne uno pane multicereali, con i semi e un'altra con frutta secca come noci e uvetta, sarà un sicuro successo. Certo, artigiani e preferibilmente da pasta madre
Ben accompagnato e senza glutine
Ma puoi optare anche per altri contorni senza glutine. Il Torta del Casar, come tanti altri formaggi tradizionali con Denominazione di origine, sono cibi gratuiti. In questo modo, anche i commensali che hanno questa allergia possono godere.
Un'attenta selezione di accompagnamenti può completare la tavola. Possiamo usare marmellata di cipolle o pomodori, noci, mele cotogne e uva. Ognuno di loro ci lascerà nuove esperienze adatte a tutti.
